销豆时节走市场 _健康小知识

本文转自：黑龙江日报

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从农户手中收购的大豆卸车存放。
□文/摄本报采访人员邵晶岩
万里田畴白雪皑皑，豆农家里仓廪殷实。
今年，全省大豆种植面积增加1000万亩以上，单产普遍提高，总产创历史新高。种和收都打了大胜仗，市场价格直接决定丰产变成丰收的成色，也将直接影响到“稳粮扩豆”的可持续性。就此，采访人员在大豆主产区黑河市进行了走访。
采访人员在黑河市农业农村局获悉，今年黑河市全域大豆种植面积2190.1万亩，比上年增加314.1万亩，大豆总产量达到304万吨。
采访人员了解到，今年开秤以来，黑河市大豆收购价格在2.75元至2.95元之间波动。目前全市已销售55万吨，接近总产量的1/5 。
“现在粮库已经开始收购，达到蛋白含量的每斤2.95元，农民经纪人、粮食收购企业和大豆生产企业的代理公司都会到农户或粮点收购。 ”黑河市粮食局综合科科长黄薇说。
“现在价格不高，合作社还没开始销售。大豆不容易变质，就先存储一段时间再说。 ”当地农民魏广东说。很多豆农和魏广东一样，当前的大豆价格低于心理预期，选择把大豆存储一段时间择机入市。
爱辉区嘉兴农机合作社今年种植大豆2.5万亩，在存储销售自产大豆同时，还采取现金收购、保价代收、代储代销等方式，消化周边豆农大豆。目前，合作社售出大豆1000多吨。合作社理事长盖永峰介绍说：“价格降低豆农产生了惜售心里，合作社也没开始大量外销。如果大豆卖不上好价，会影响豆农效益，也会影响明年大豆种植积极性。我们也想等待时机把大豆卖好，增加豆农收益。 ”
在嘉兴农机合作社，大豆持有量形成一定规模，具有一定市场议价能力。不同品质的大豆能够实现集中分类，尽量让好大豆都能卖个好价。 “我们的量大，能够对大豆进行分类管理和销售，比豆农自己卖的价格高一些。省内会卖给加工企业的供应商，也直接销往四川、广东等地。 ”盖永峰说。
嫩江市百粮经贸有限公司是一家粮食流通企业， 11月18日，公司院内从农户手中收购的大豆正在卸车，另一边准备售出的大豆正通过传送带装车，总经理高嵩里里外外忙个不停。 “今年种植大豆成本提升，价格达不到豆农预期，此外进口大豆价格低，也影响了本地大豆销售，现在蛋白含量达到39.5%的粮库收购价格是每斤2.95元，低于这个含量的2.87元每斤，我们的大豆销往全国各地，包括老干妈、千禾等大企业。 ”
【销豆时节走市场】黑河市粮食局三级调研员张文军介绍，目前大豆收购和外销量不大的主要原因是大豆集中进入市场，导致价格没有达到豆农预期，影响了豆农销售积极性，大多数选择持豆观望。目前物流没有问题，相关部门为农产品运输车辆开辟绿色通道，大豆等农产品外运可以保证畅通。