【近视|尿酸高可以吃海胆吗?】吃海胆对身体有很多好处 ， 例如海胆所含的较高蛋白质 ， 易被人体吸收 ， 加上它本身的味道特别鲜美 ， 促进唾液分泌 ， 能刺激食欲 ， 有较好的滋补作用 。

海胆黄 ， 不但味道鲜美 ， 营养价值也很高 ， 每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、旨肪32.7克 ， 还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分 。
海胆营养价值非常高 ， 味道鲜美 ， 但是海胆属于高嘌呤食物 ， 本身尿酸水平高的人群不建议食用海胆 ， 甚至是需要禁止食用海胆的 ， 避免由于食用海胆后使尿酸水平突然升高 ， 导致痛风急性发作 ， 造成痛苦 。

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