文章插图
1、食材：香菇50克，胡萝卜50克 ， 虾仁100克，鸡蛋一个，香葱10克 ， 蚝油10克 ， 盐10克，食用油15克，面粉500克 。
2、香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用 。
3、虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油 ， 蚝油 ， 搅拌均匀 。
4、面粉加清水和成面团 。醒15-20分钟 。
5、面团切条揪面剂子，擀皮包馅 ， 封口放置一边 。
6、饺子里尽量多塞些馅 ， 薄皮大馅的才美味嘛 。
7、包好的饺子，下开水锅中煮5-8分钟左右即可 。
【香菇虾仁饺子馅怎么做好吃】8、虾仁的鲜美，香菇的清香，胡萝卜的清脆，完美融合在水饺之中 。