豆腐娃娃菜虾仁煲


豆腐娃娃菜虾仁煲

文章插图
1、食材:豆腐1块,娃娃菜适量 , 金针菇适量 , 鸡蛋2个,西红柿1个 , 蒜3瓣,葱少量 , 一品鲜适量,蚝油1勺,盐少量,十三香少量 。
2、豆腐切成三角块 。
【豆腐娃娃菜虾仁煲】3、鸡蛋液搅匀 , 蛋液中加入少量十三香和盐 。加入豆腐,煎至两面金黄 。
4、两面金黄 。
5、锅留底油,加入蒜末爆香 , 加入西红柿,西红柿可去皮也可不去 。
6、炒出西红柿汤之后,加入少量水,加入娃娃菜,金针菇 , 豆腐和虾仁 。
7、咕嘟咕嘟 。
8、咕嘟咕嘟5分钟左右,豆腐入味,加入葱末,出锅 。