板栗树|饥年的救命粮，儿时一捡上百斤，剥壳就能吃，如今4元一斤很抢手

小时候每年到秋季之后，笔者就特别喜欢跟着父亲或者爷爷去山里，因而这个时候的山里很多野果都成熟了，这些野果虽然没人管，但是却十分的好吃。而且以前每次去山里捡野果的时候，爷爷都会说，不要小看了这些野果，很多野果还曾是他们那个年代的救命粮，很多老一辈人，就靠着吃这些野果、野菜等东西挨过来的。
如今又是一年秋风起，又到了山里野果成熟的季节了。现在的野果虽然不是救命粮了，但依旧受到农民们的喜爱，因为现如今很多野果在市面上都很抢手，采摘了之后可以拿到市面上去卖掉，也是可以赚些小钱的。

文章插图
而当下，正是野生板栗的成熟期，笔者所生活的村里，就有不少农民在收割完水稻之后，去山里捡野生板栗了。
野生板栗一般也叫“毛栗子”，和人工种植的板栗不同，人工种植的板栗个头很大，一般剥开外面的硬刺壳，里面只藏有一颗坚果，而野生板栗的个头较小，剥开外面的硬刺壳之后，里面藏有2到7颗坚果，其坚果大小也只有人工种植板栗的一半大小。
不过，别看野生板栗小，其味道还是相当不错的，至少在笔者个人看来，野生板栗的味道比人工种植的板栗的味道更甜、更脆，香味也更浓一些。

文章插图
野生板栗比人工种植的板栗要成熟的早一些，一般在8月份中下旬就逐渐开始成熟了，到了9月中旬的时候，正好是采摘期。
不过野生板栗可不好采摘，因为相较于人工种植的板栗，野生板栗一般都生长了几十年乃至上百年，树木都十分高大了。像笔者老家这边的野生板栗树，差不多就有20米到30米之高，所以想要采摘的话，要么用一根超长的竹竿子将板栗打下来；要么一个人爬到树上把板栗晃下来，一个人在下面捡。
【 板栗树|饥年的救命粮，儿时一捡上百斤，剥壳就能吃，如今4元一斤很抢手】

文章插图
由于板栗外壳生有尖刺，直接用手捡的话会被扎到，因而我们以前捡板栗之前，总是会先砍一节竹子，接着将竹子削成厚片片，将其掰弯之后做成简易的钳子，然后用来夹板栗。
捡板栗比较辛苦，不过收获也是十分喜人的，一棵较大点的板栗树，一般都能捡个几十斤板栗，多捡几棵树，上百斤不错问题。反正在笔者家乡这边，儿时那会山里野生的板栗树还是挺多的，一般一天的时间就能捡个上百斤的。

文章插图
野生板栗捡回来之后，先要去掉外面带刺的硬壳，然后里面的坚果直接剥壳就能吃了，也不用煮熟，因为在笔者看来，野生板栗比人工种植的板栗更好剥壳，生吃的味道也更好。
野生板栗在我国分布很广，从南到北，几乎各个地区都有，资源也十分的丰富，这就使得野生板栗在以前饥年的时候，成为过穷苦老百姓的救命粮。

文章插图
到了现如今，虽然人工种植的板栗个头比野生板栗大，但依旧受到人们的喜爱，因而每年野生板栗成熟的时节，很多农民都会在秋收之后去山里打野生板栗、捡野生板栗，然后拿到市场上去卖。
在笔者家乡这边，野生板栗的价钱还比较不错，而且也很抢手，一般在4、6元一斤，每次一有人捡了野生板栗回来，不出半天就被抢光了。