番茄丁|6个症状提示你血脂可能出了问题！快去检查，别心存侥幸！对付高血脂，这一招好用！( 二 )

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控主食
对于健康人群，我们建议每天吃4~8两主食。但对于高血脂患者，则应适当控制主食摄入，不要少于3两即可。
控制主食对调节血脂非常重要。因为糖分摄入过多不仅可以使血糖升高、引起肥胖，还可导致胰岛素抵抗，使体内剩余的糖分转化为脂肪，对高血脂患者来说就是“雪上加霜”。
少油炸
不论是动物油脂或是植物油，都应该限量摄入。
【 番茄丁|6个症状提示你血脂可能出了问题！快去检查，别心存侥幸！对付高血脂，这一招好用！】一般建议，每天烹调用植物油不超过两白瓷勺，即20毫升。少吃动物内脏、肥肉等，可以用鱼虾、禽、瘦肉等作为代替。
高血脂患者吃鱼虾，每天可以吃150克左右；如吃去皮的鸡肉和鸭肉，则可以吃100克；如果吃猪、牛、羊肉，每天只能吃到50克。
此外，日常烹调中，尽量避免油炸、油煎，宜选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式。
少吃食盐
食用过多食盐或高盐食品，会为高血脂的发生埋下隐患。

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戒烟戒酒
长期吸烟和酗酒会干扰血脂的代谢，就会使胆固醇和甘油三酯上升而引发高血脂。
保持运动
坚持有氧锻炼能预防动脉粥样硬化和冠心病。
建议每周至少运动五次，每次至少30分钟，或每日以轻微出汗的速度快步走3000米。
老年人平时可以进行太极、跳舞等有氧运动，年轻人可做些竞技类运动，如打球等，每次持续20分钟以上。
降脂食谱推荐01山楂粥
材料：干山楂15克，粳米50克。
调料：冰糖适量。
做法：将干山楂洗净，放入砂锅，倒入淘净的粳米，加适量水，熬煮至黏稠时放入冰糖，至冰糖溶化即成。山楂是消积食、散瘀血、降血脂、软化血管的良药。
此粥可用于防治高血脂、冠心病、老年性心力衰竭等病。
02燕麦糙米粥材料：燕麦、糙米各50克。做法：将燕麦、糙米分别淘净，一起放入锅中，加入适量水烧开，改文火煮30分钟，至粥稠即可。燕麦能抑制人体对胆固醇的吸收，并带来饱腹感，减少热量摄入，对控制血脂、保护心脏特别有益。03荞麦面材料：荞麦挂面、茄子丁各100克，猪肉馅、番茄丁各50克，香葱末少许。调料：酱油、香油各10克，盐、鸡精、水淀粉各适量。做法：炒锅上火，倒入油烧热，下猪肉馅炒熟，倒入酱油和适量水，先放入茄子丁煮5分钟，再放入番茄丁，加盐、鸡精调味，勾芡后淋香油，浇在煮好的荞麦面上，撒上香葱末即可。荞麦是健康粗粮，可降脂、降压、降糖、减肥。
来源：约见名医