老年人怎么吃更健康？新版《中国老年人膳食指南》来了！

11月21日
全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会
共同启动全国老年营养改善行动
并发布了新版《中国老年人膳食指南》
新版《中国老年人膳食指南》
对老年人及高龄老人膳食搭配
有哪些核心推荐？
一起了解
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新版《中国老年人膳食指南》发布
在一般成年人平衡膳食的基础上
应为老年人提供更加丰富多样的食物
特别是易于消化吸收、利用
且富含蛋白质的动物性食物和大豆类制品
老年人应积极主动参与家庭和社会活动
积极与人交流
尽可能多与家人或朋友一起进餐
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老年人应积极进行身体活动
特别是户外活动
多呼吸新鲜空气、接受阳光
促进体内维生素D的合成
延缓骨质疏松和肌肉衰减的进程
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需关注老年人的体重变化
定期测量
不要求偏胖的老年人快速降低体重
而应维持在一个比较稳定的范围内
在没有主动采取措施减重的情况下
如果体重明显下降
要主动去做营养和医学咨询

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膳食合理搭配
减少不必要的食物限制
食物品种丰富，合理搭配
努力做到餐餐有蔬菜
特别注意多选深色叶菜
如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等
尽可能选择不同种类的水果
每种吃得量少些，但种类多一些
不应用蔬菜替代水果

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【老年人怎么吃更健康？新版《中国老年人膳食指南》来了！】动物性食物换着吃
尽可能换着吃畜肉
如猪肉、羊肉、牛肉等
禽肉，如鸡肉、鸭肉等
鱼虾类以及蛋类食物
要摄入足够量的动物性食物
和大豆类食品
动物性食物摄入总量应争取达到
平均每日120~150克
鱼40~50克、畜禽肉40~50克、
蛋类40~50克
推荐每日饮用300~400毫升牛奶
或蛋白质含量相当的奶制品
保证摄入充足的大豆类制品
达到平均每天吃
相当于15克大豆的推荐水平

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一般情况下
老年人每日蛋白质摄入量
在每公斤体重1.0~1.2克
日常进行抗阻训练的老年人
每日蛋白质摄入量
每公斤体重≥1.2~1.5克
高龄老年人该怎么吃？
高龄老年人
常指80岁及以上的老年人
建议多吃鱼、畜禽肉、蛋类、
奶制品及大豆类等
营养价值和生物利用率高的食物
同时配以适量的蔬菜和水果
保证每日摄入足量的鱼禽肉蛋类食物
畜禽肉40~50克、水产品40~50克、
蛋类40~50克
建议每天饮用300~500毫升液态奶
也可以选用酸奶、奶粉或其它奶制品
根据具体情况
采取多种措施鼓励进食
减少不必要的食物限制
转自：《朝闻天下》
监制/谭义勇制片人/朴晶
主编/房渭平
来源：央视一套返回搜狐，查看更多
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