【 青椒|大人孩子宅家运动少，几道菜要常吃，排毒降脂又补钙，增强免疫力】

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主要食材：菜心、蒜末、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖半茶匙、盐少许、水适量、淀粉少许具体步骤：1、菜心洗干净，蒜切末。在锅里加入水，加一点点盐，这样可以保持菜心的颜色更鲜绿，水烧开后放入菜心烫熟，捞出菜心摆入盘中。2、把蚝油、生抽、糖一起倒入碗中，再加入一勺水和少许淀粉兑好搅拌均匀成酱汁。3、热锅放油，小火爆香蒜末，再加入调好的酱汁，小火煮到浓稠后关火，在将酱汁淋在菜心上就完成了。

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