小雪进补有诀窍，欲补先清很重要！建议多吃“3白2黑1黄”，超实用，别不知道 _健康小知识

12.22日就是小雪了，天气就开始愈发寒冷。这时候饮食上的进补就变得格外重要了。 “小雪进补有诀窍，欲补先清很重要！”这句话的意思其实也就是说小雪进补虽然非常重要，但想要更好地进补，还得先清理一下我们的身体，这样才能更好滋补我们的身体。

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下面我们整理了“3白2黑1黄” ，都是可以帮助我们欲补先清的6种食材，还搭配了详细的做法，一起来看看吧！
3白
1、萝卜

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食材清单：白萝卜1个、干香菇、元贝、干鱿鱼、大葱、鸡蛋、葱花、小米辣、葱、姜、蒜
1、先准备一块儿鱿鱼干，用剪刀剪成小块，然后加温水泡发。

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2、再来点干香菇和元贝，也用温水泡发。

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3、接着准备1个白萝卜，先削皮，再切片，最后切成萝卜丝就可以了。

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4、切好后起锅烧水，水开倒入萝卜丝焯水一分钟，可以去一下萝卜里面的辛辣味，起来口感更好吃。

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5、不要煮太久， 1分钟就够了，捞出来先放一旁。

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6、这时候鱿鱼、香菇、元贝都泡好了，沥干水分后把香菇改一下刀，切成条就可以。

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7、接着再切点葱姜蒜，小葱切葱花，生姜大蒜切小块儿。

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8、我还另外切了几个小洋葱，可以增香，没有的话也可以不加。

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【小雪进补有诀窍，欲补先清很重要！建议多吃“3白2黑1黄”，超实用，别不知道】9、接着起锅热油，打入4个鸡蛋，一面煎定型后翻另一面。
10、煎成焦焦的荷包蛋就可以了，然后倒入一大碗开水，盖上盖子大火煮开，荷包蛋加开水煮，汤色才会是乳白色，锅里煮开后再继续煮个3分钟就行了。

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11、这时候我们准备一个砂锅，起锅热油，倒入葱姜蒜爆香，接着把鱿鱼、香菇、元贝也倒进来。

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12、继续翻炒一下，香味儿一会儿就出来了，接着把萝卜丝放进来，然后再把荷包蛋和汤都倒进来。
13、最后简单调个味儿就可以了、盐、鸡精、胡椒粉，大火煮开后盖上转中小火继续煮6分钟。

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出锅撒上葱花就可以了。

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喜欢吃辣的可以加点小米辣，好吃简单，营养美味。最近刚好天气降温了，来上这样一大锅，边炖边吃，热乎乎的暖胃又暖心。

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2、莲藕

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食材清单：糯米300克、2节莲藕、100克红糖、50克冰糖、30克红枣、3克干桂花
1、糯米300克，加水提前泡一夜，糯米提前泡一夜更容易熟，口感会更软糯，糯米泡好后沥干水分备用。