味精|比糖和盐更“可怕”的调味剂,你可能每天都在吃!怪不得三高、肥胖找上门( 二 )
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长期食用含果葡糖浆添加剂的食物,还会过多产生嘌呤基,生成尿酸,引发高尿酸血症,增加痛风风险。
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2.丙酸一些食品由于制作、保存以及保持风味的需要,难免会加入一些防腐剂,丙酸就是其中的一种。
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美国《科学·转化医学》杂志上发表的一篇报告称:外源性丙酸可能导致肥胖和胰岛素抵抗,潜在地增加人类患糖尿病和肥胖症的风险。
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3、反式脂肪酸反式脂肪酸更耐高温、不易变质,并能延长食品的保存期,增添食品酥脆口感,因此被大量应用于制作各类饼干、糕点的原料中。而发表于国际期刊《Neurology》的一项研究表明,反式脂肪酸可能是全因性痴呆和阿尔兹海默病的危险因素。
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因此,为了健康,更推荐大家选择含添加剂的食物,平时做菜时也少放调味剂等。
【 味精|比糖和盐更“可怕”的调味剂,你可能每天都在吃!怪不得三高、肥胖找上门】来源:BTV暖暖的味道
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