豆腐的烹饪方法有很多种 ， 可以煮、煎、炸、凉拌都很美味 ， 今天给大家分享一道非常特别的香酥椒盐豆腐 ， 口感可以说是至今为止我做过的方法里最爱的入口酥脆里面香嫩！只要两块板豆腐 ， 经过简单的油炸后 ， 洒上胡椒盐就能做出一大盘外酥内软的椒盐豆腐 ， 无论是当点心还是当下酒菜都是一道很棒的家庭美食哦！

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豆腐中含有丰富的蛋白质 ， 人体所必需的8种氨基酸都有 。 中医认为 ， 豆腐入脾、胃、大肠经 ， 具有益气和中、生津润燥、清热解毒、保护肝脏、促进机体代谢的功效 ， 秋天常食用还能达到滋阴润燥功效 ， 下面就和大家分享这道香酥椒盐豆腐的具体烹饪方法 。 食材：板豆腐2块、蒜末5-6颗、葱末2棵、辣椒少许、胡椒粉、椒盐适量

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1.板豆腐从中间切半后再切成小方块 ， 擦干水份 ， 放入油温约160-170度的油锅中油炸 。

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2.炸成金黄酥脆即可捞起 ， 沥干油备用 。

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3.把锅子里的油倒出 ， 利用锅子里的余油以小火把蒜末 ， 葱白 ， 辣椒末放入拌炒出香味 。

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【豆腐的烹饪方法有很多种|豆腐的新吃法，色泽金黄有食欲，一口下去香辣酥脆！下饭的好菜】4.把酥脆豆腐放入 ， 洒上胡椒粉和椒盐拌匀 。

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5.最后再撒入些葱花即可 。

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一道金黄酥脆 ， 外酥内软的香酥椒盐豆腐就做好了 ， 豆腐香酥美味与外面的调料融合在一起太好吃了 ， 喜欢吃酸的可以再加入少许的醋增加豆腐的风味 ， 快来试试这道好吃的香酥椒盐豆腐吧！
来源：熙攘体育V

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