黄土高原上，马铃薯种植“科技范”十足( 二 ) _健康小知识

“科技范”成特色企业转型新引擎
“过去，种植马铃薯全靠人力，费工费力，效率低，成本高，产量低。 ”甘肃定西百泉马铃薯有限公司（以下简称百泉马铃薯）科技特派员水建兵说。
2010年，水建兵跟随考察团去内蒙古考察，在宽阔的平原上，水建兵第一次长了见识——内蒙古马铃薯机械起垄、机械覆膜、机械覆土栽培技术让他大开眼界。
“如果把这些机械引进公司，种植我们自己的马铃薯多好！”水建兵把心里的想法付诸于行动。那时候，百泉马铃薯科研经费紧张，水建兵克服种种困难，深入各地开展调查研究，从青岛农机厂引进了一辆马铃薯播种机。
之后，水建兵带领公司技术人员引进马铃薯机械起垄、覆膜、覆土、膜下滴灌栽培技术和先进装备，又根据定西地块小、地块不平整的实际，不断调试栽植密度，反复改进试验，最终总结出了一项集平整土地、开沟施肥、起垄播种、铺膜覆土到杀秧收获为一体的马铃薯原种繁育全程机械化高产高效栽培技术，并申请了3件实用新型专利。
“该技术平均每亩节省劳力7.9个，增产500—1000公斤，纯收益增长90.8% 。 ”百泉马铃薯董事长潘玉琴说， “该技术的应用，有效提高了公司马铃薯原种繁育的生产效益。同时，使马铃薯种薯生产水平上了一个新的台阶。 ”
“科技特派员制度是企业创新发展的新引擎。 ”潘玉琴说，百泉马铃薯的马铃薯良繁基地现已发展到5000多亩，年生产脱毒苗3000万株、原原种5000万粒、原种5000多吨，带动周边种植农户1000多户，为定西马铃薯全程机械化栽培做出了示范样板。
如今，定西已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地，也是全国第一批区域性马铃薯良种繁育基地。
科技创新引领马铃薯主粮化发展
在甘肃薯香园农业科技有限公司（以下简称薯香园农业），董事长杨新俊正在和同事们热火朝天地讨论着新注册的商标标识。
2012年，定西市农技站的杨新俊以科技特派员身份创办了薯香园农业，经过10年的发展，公司发展成了以马铃薯系列产品加工、销售以及马铃薯基地种植为主的农业产业化企业。
为了抢抓国家主粮化战略实施机遇，薯香园农业一期投资1.8亿元，引进国际先进的成套马铃薯全粉生产线设备及马铃薯原料贮藏气调库设备，建成年产1万吨马铃薯雪花全粉生产线和2.2万吨马铃薯原料贮藏库。
同时，结合马铃薯主食化产业发展方向，薯香园农业建成马铃薯固体饮料（薯泥）、马铃薯酥性和曲奇饼干生产线各一条，以丰富产品种类，延伸马铃薯产业链，提高企业产业化经营水平。
“不同风味的饼干里加上20%—30%的马铃薯全粉，入口易化，酥脆香甜，营养丰富。 ”杨新俊说。
为了提升企业创新研发能力，薯香园农业不断加大科研力度，去年以来，《西北旱区马铃薯主粮化关键技术体系创建与应用》《马铃薯主食化品种筛选及加工关键技术创新与应用》两个科研项目分别获得甘肃省科技进步奖二等奖和三等奖。
据了解，薯香园农业承担了科技部国家重点研发计划“薯类产后储运减损技术装备及模式研究与示范”、甘肃省科技重大专项“马铃薯主食化品种筛选及加工关键技术研究与示范”和农业农村部现代农业产业园专项“马铃薯休闲食品生产及研发中心”等项目。这些科研项目将有效延长马铃薯产业链条，实现“产加销”“贸工农”一体化发展，促进企业增效、农民增收。