材料：主料：高筋面粉200g；辅料：油适量、盐适量、清水适量 。步骤：
【棍棍面的做法】1、向碗中放入适量盐，注入适量温开水搅拌 ， 使其将盐溶化 。
2、将盐水慢慢加入面粉并搅拌 。
3、将和成的面团揉匀 ， 然后盖上保鲜膜 。
4、醒面15分钟后，将面团揉至光滑 。
5、在案板上刷一层食用油，将面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成面饼状，然后用刀按顺序将面饼切成条状 。
6、向锅中加水，等待水烧开后，两手分别扯住面条的两端，轻轻向外拉成细条状 。放入沸水锅中 。
7、将面条下入锅中，待煮熟后捞出即可 。