亚硝酸盐真的有害无益吗( 二 )

【亚硝酸盐真的有害无益吗】在人们的生活中，除了少食用含亚硝酸盐的食品之外，也要防止蔬菜中摄入过多的硝酸盐。大家可以减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，多买几次菜而不要一次买好多菜。需要保存的蔬菜，洗净包好放到冰箱里，可以减少携带的细菌，减少亚硝酸盐的生成。