国人饮食问题多，厨房中三种调味料不要滥用，一文学习下 _健康小知识

【国人饮食问题多，厨房中三种调味料不要滥用，一文学习下】根据《中国卒中中心报告2020》显示，我国40岁以上脑卒中人数约1780万，尤其是60岁以上的老年人，上涨幅度比较大。
上海卫健委表示，脑梗死患者能在黄金6小时内得到救治的仅为40.2% ，也就是说，大部分患者到院时间已经超过6小时。
脑梗危害大，不仅患者要重视，家属也要多关注，如果出现不适症状，一定要引起重视，早诊早治。
身体3个地方发硬，提防脑梗来临
1）四肢僵硬
突然发现自己四肢僵硬，不能正常走路、拿杯子、扣绳结，腿软打颤，可能是脑血栓要来了，要高度重视。怀疑是大脑血管被堵或破裂，无法正常发挥功能，尤其晨起或夜间醒来发现身体一侧僵硬发麻，要敲响警钟。

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2）舌头发硬
舌头僵硬，说话的时候吐字不清楚，晚上睡觉时忍不住流口水，一喝水，水就会从嘴角流出来，不能正常卷舌、吞咽，可能是脑出血的预兆。因为舌头离大脑非常近，脑血管一旦破裂，流向颈部的道路就会断开，无法自如控制舌头
3）血管发硬
还有一处表现在身体内部，即动脉粥样硬化，刚开始是内膜受损，然后有脂类物质堆积，让血管慢慢变窄、变硬，一旦形成就没有办法恢复。
因为病变发生在身体内部，是缓慢形成的，所以不容易察觉，这就需要大家经常体检。
例如颈动脉出现斑块，随着时间进展以后堵塞血管破裂的概率很高，很容易引发脑梗，应积极改善饮食，适当运动。

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为什么中国脑梗患者居高不下？
放眼全球，中国脑梗患者数据居高不下，比西方国家还高，令人不解，为何我们能占据40%的比例？究其原因，可能和饮食结构不均、吸烟者众多、睡眠不足有关。
国人存在全谷物、果蔬、乳制品摄入不足的情况，平时的饮食更偏向于肉食。另外，居民每日平均吃盐高达10.5克，肉类消费全球第一，这些数据其实都是在说明一个问题，那就是饮食不均衡。
中日友好医院国家呼吸医学中心王辰院士团队表示，我国有三亿吸烟者，其中1.8亿成瘾。
相当于随便挑选两个老烟民，其中一人就对抽烟有瘾。而烟草是脑梗的祸根，还会增加疾病复发风险，一日不把烟草戒掉，一日就不能从脑梗的阴霾中走出来。
中国全科医学睡眠问题专栏发布的一项研究表示，睡眠障碍种类很多，睡眠、睡眠减少、睡眠呼吸障碍(OSAHS)都可增加脑梗死的风险。
例如OSAHS ，它会导致夜间大脑缺氧，脑细胞死亡，引起血管内皮炎症水平增高。而发生过脑梗死的患者，又会因为身体疼痛或血流灌注不足影响睡眠。所以说睡眠和脑梗死是相互影响的。

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又是大鱼大肉，又是熬夜晚睡， 39岁男子咋样了？
胡先生朋友多，夜生活丰富，经常和朋友在大排档胡吃海喝，等到吃饱喝足了常常已经一两点了。一天起床后，胡先生突然发现自己右侧手臂和腿有点僵硬，他以为睡觉时压着了，没有多想。
因为身体不舒服，胡先生今天破天荒地在家吃饭，没想到刚吃几口，他突然发现自己舌头发麻嘴巴合不拢了，眼前一阵阵发黑，一家人赶紧把他送到医院。
经体检，胡先生的血压、血糖、血脂均已超标，右侧颈动脉闭塞，脑组织大面积坏死，因为距离发病超过6个小时，救治效果不理想，留下了偏瘫、语言不清、口角歪斜的后遗症。通过胡先生眼角的泪水，医生知道他现在一定非常后悔。