大蒜|每周生吃两次大蒜，可降低44%的肺癌风险？听听肿瘤医生怎么说( 二 ) 抗癌|肿瘤|洋葱

因此，世卫组织相关专业委员会建议，健康人群可以每天吃2-3瓣蒜，没有必要为了达到保健作用大量吃大蒜，毕竟大蒜的保健作用十分有限。
延展——这些食物竟然也能抗癌？真的假的？
除了大蒜，日常生活中常听说的可以抗癌的食物还有洋葱、绿茶等。它们真的可以抗癌吗？

洋葱

洋葱中含有的硒确实具有抗氧化活性，在动物实验中，它也对一些癌细胞起到了明显的抑制作用。此外，洋葱中含有的槲皮素提取物，在动物实验中，也可以杀死癌细胞。
?但是，洋葱中含有的这些成分并不稀奇，因为在很多常见的食物中，普遍存在抗癌活性成分。更何况，一种食物中含有的成分可以抗癌，并不意味着吃了这种食物可以抗癌。

绿茶

绿茶中茶多酚的含量比较高，在细胞和动物实验中，绿茶的抗氧化能力确实很强，甚至可以抑制癌细胞。但是，以上证据并不能证明绿茶具有抗癌作用。
在一些调查和研究中，绿茶和癌症的关系比较弱，甚至可以说没关系。美国FDA对绿茶抗癌的有关文献进行分析之后，也得出了同样的结论：绿茶不具有抗癌作用。而且到现在，这个结论依然没有改变。
?目前为止，科学家没有发现任何一种因素可以必然导致癌症的发生，也没有发现任何一种因素可以防治癌症。真正预防癌症的方法，不是靠吃某一种食物，而是均衡膳食、健康饮食，同时适当运动、保持合理的体重、定期体检。
参考资料
[1
《【健康】常吃大蒜有6大好处！手把手教你怎么吃》.人民日报.2017-11-06
[2
《“蒜你狠”卷土重来！研究发现：每周吃两次蒜降低患癌风险》.生命时报.2019-11-13
[3
《【防癌科普】传说中的抗癌明星蔬菜——大蒜和洋葱，真的那么神奇吗？》.中国医学科学院肿瘤医院.2019-11-05
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