女性不想老太快，多吃点此物，补气血，去除色斑，赶走妇科炎症。西洋菜也可以叫做无心菜，经常食用可以补脑健身，孩子多吃也可以清热止咳，润肺，另外对治疗妇科病也有一定的效果。

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西洋菜含有大量维生素，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，有延缓衰老的作用。另外，西洋菜能促进血液循环，具有抗菌消炎的功效，多吃点此西洋菜，补气血，去除色斑，赶走妇科炎症。

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西洋菜的食法很多，可作沙拉生吃，作火锅和盘菜的配料，作汤粉和面条的菜料，而广东人最喜欢的是做成西洋菜肉汤。常见的是清炒或者是熬汤，放入猪骨、蜜枣，又或者放入瘦肉熬汤，味道都是杠杠的。

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