2.乌鱼肉厚无刺、味道鲜美，此外，乌鱼营养价值高，含有丰富的营养，非常适合体弱之人食用；
【 乌鱼汤|天冷，宁可不吃牛羊肉，也一定要吃它，8种氨基酸，多吃体质强壮】3.鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥。

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