【注：本文由〖国内农民〗作者独家原创作品，未经允许禁止抄袭。侵权必究】此野菜人称“摇钱草”，晒干后一斤卖230块，农民自己不舍得吃

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农村的野菜大家都很熟悉，特别是现在这个季节，正是野菜野蛮生长的季节，市场上现在也有一些应季的野菜在售卖，可即便是野菜，市场上的价格也是有高有低的，有些价格低的野菜一斤只要几毛钱或是几块钱，但是有一些比较珍贵的野菜一斤就能卖到上百元。

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簕菜就是在众多的野菜中价格比较高的野菜，从外观上看，簕菜长得有点像是桑叶的嫩叶，就是初春时挂在枝头上的那几片，给人的感觉就是非常翠绿非常纯天然。

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在农村地区，簕菜还有一个称号，就是“解百毒”，多吃能够很有效地排毒解暑，但是在摘取簕菜的时候，要注意簕菜茎上的刺，所以摘取的时候要记得只摘嫩叶，对于很多减肥的女性来说，簕菜还是减肥时最适合吃的蔬菜。

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在我国，广东恩平是专门产簕菜的地方，当地的簕菜在市场上很受大家的欢迎，特别是晒干后的簕菜茶，在网上的价格更高，一斤能够卖到230块，对于当地的农民来说，簕菜就是当之无愧的“摇钱草”，晒干后的 簕菜茶自己都不舍吃。

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关于簕菜最出名的做法就是鲫鱼簕菜汤，对于爱吃鱼的人来说，这样一锅汤实在是又养生又美味，除此之外，家常的簕菜炒制也是别有一番风味，不仅能够解油腻，在春天吃还能清热解毒，对我们的身体是很有好处的。

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对于这种价格珍贵的簕菜，不知道你还有哪些不一样的了解呢？欢迎在评论区留言和大家科普分享。(文章图片来源于网络，如有侵权，请联系删除)

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