红枣并不能补血！想要补血还是得依靠猪肝、瘦肉猪肝

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吃红枣可以补血很多人都深信不疑，但红枣并不能补血。

为什么这么说呢？我们说贫血的病因有很多种，其中比较常见的便是缺铁，而缺铁性贫血就得补血。但是红枣的含铁量较低，大约每100克2-3mg左右，且食用后很难被身体所吸收，因此并不能起到补血的作用。

此外我们还要明确一点，人体可吸收利用的铁质分为血红素铁和非血红素铁，前者容易被身体所吸收，在动物性食物内较为多见。而红枣内所含有的铁元素为非血红素铁，进入体内后需要一系列复杂的转换才能被身体吸收。在过程中会消耗掉大量的铁质，真正能被身体所吸收的量屈指可数。

一些存在贫血的人群，日常可多补充含有血红素铁的食物，包括猪牛羊肉、猪肝、鸡肝等。在补充红肉和动物肝脏的同时，可适当地多补充维生素c ，有助于身体对于铁质的吸收利用。
换言之，在生活中想要依靠吃红枣来补血还是省省吧！多吃一些肉制品会更靠谱一些，一些觉得内脏腥气太重，则可以选择一些味道较小的食物食用，或是在烹饪的时候加入一些去腥的调料，尽可能减少食物的腥气。
红枣不补血，但这3个好处别忽视
虽说红枣补血的效果并不理想，但是也不能完全否认它的营养价值，吃红枣会给身体带来3个好处：
1、维生素含量多
红枣在营养界被称为“天然维生素丸” ，其含有多种丰富的维生素。维生素是体内的最强抗氧化剂，补充足量可让身体免受自由基侵害，可一定程度的延缓身体衰老。
2、防治心血管疾病
红枣内含有环磷酸腺苷物质，该物质进入体内后可起到扩张动脉、改善心肌营养以及抑制血小板凝聚的效果。另外红枣内还含有尼克酸，该物质具有扩张血管、降低胆固醇等作用，一定程度上可降低心血管疾病的发生风险。
3、利于睡眠
红枣内含有的黄酮双葡萄糖甙A成分具有镇静、催眠以及降压效果。进入体内后可对中枢神经起到一定抑制效果，有促进睡眠的效果，可提高人体的睡眠质量。

看到这里，很多人不禁心花怒放，红枣竟然有这么多的好处，那我日常可得多吃一些，这个想法非常不可取。
但红枣别贪多，每天3颗即可。然说食用红枣的好处也不少，但是也不建议盲目多吃，凡事过犹而不及。
红枣虽然营养丰富，但是也是个高糖分的食物，对于一些本身患有糖尿病的人群而言，摄入大量红枣会导致血糖骤升，对于病情的控制极为不利。
即便是本身健康的人群，摄入大量红枣也会导致胃肠道负担过重，引起消化不良、胃胀等症状出现，反而会给健康带来威胁。对于一些本身脾胃虚弱的人群而言，食用大量红枣无疑是在雪上加霜。

那怎么吃红枣最好？干吃、泡水还是蒸？
怎么吃红枣比较好没有一个绝对的说法。只能说不同的吃法有着不同的好处：

干吃红枣是最为方便的，所以平常比较忙，没有时间单独去泡水或者蒸枣吃的人，便可以选择干吃红枣。但是红枣经过晾晒后，内里所含有的一些营养物质会大打折扣，干吃时也会有点难消化。
对于胃部功能不够好的人泡着吃的红枣可以让红枣内的一些有效成分进入到水中，但是注意要将红枣切开再泡。