1、除黄油外，辅料里所有的食材放入面包机，后油法发酵好面团 。
2、发酵好的面团分成六个小剂子，团圆后放入烤盘 。
3、把面包胚放在温暖湿润的地方进行二发 。
4、趁着这个空隙，把猪肉切成块 。
5、用绞肉机绞碎 。
6、姜切成片 ， 放入切蒜器 。
7、轻轻按几下 ， 剁成姜末 。
8、姜末和肉混合 ， 加入适量盐和黑胡椒粉、生粉，搅拌均匀后做成饼状用电饼铛煎熟备用 。
9、发酵好的面团刷上鸡蛋液 。
10、放入175度预热好的烤箱，烤12分钟即可 。
【姜末猪肉汉堡步骤】11、冷却后从中间破开，夹上肉饼和生菜，挤上沙拉酱即可 。