小龙虾横行夜市食用时最好去头煮熟

广州发布第一个高温黄色预警，最高温度达35℃ 。随着气温的升高，不少市民都在下班后相约吃夜宵。连日来，采访人员深夜走访天河区体育西横街、越秀区仁济路、海珠区宝业路等食街，发现香辣小龙虾成为广州夜宵新宠。采访人员调查得知，在高档酒楼内动辄一二百元一斤的香辣小龙虾，市场批发价仅10～16元/斤。此外，在食客饕餮之时，安全隐患也随之而来。日前，一位杭州市民因食用小龙虾而出现横纹肌溶解综合症，被紧急送进医院就医。专家提醒：小龙虾应少吃，吃时应去头。
可口
“吃着香辣小龙虾，配着冰镇啤酒，再吹着空调，真是好惬意啊！”
天河区体育西横街：
小龙虾是招牌菜
夜幕降临，位于天河区的体育西横街喧闹起来，马路旁的停车位上停满了前来吃饭的车辆。采访人员粗略估计，短短五六百米的街道上，就有十几家湘菜馆、川菜馆、重庆老火锅，逐一看过去，每家食肆大堂内都人声鼎沸。
采访人员发现，这些川湘菜馆的招牌夜宵几乎都是香辣小龙虾。“我们的招牌菜就是小龙虾，有香辣和麻辣两种口味，你看，里面的客人们几乎每桌必点。”在“蜀××鱼庄”川菜馆门口，热情的服务员向采访人员介绍说， “我们店里的小龙虾是从广西山区运过来的，纯天然无污染，肉质松软、营养丰富。”在服务员的热情邀请下，采访人员和朋友走进大厅。落座后，采访人员发现基本上每桌客人都点了一盘或两盘小龙虾。
“吃着香辣小龙虾，配着冰镇啤酒，再吹着空调，真是好惬意啊！”就在采访人员等菜的时候，隔壁桌的两位年轻靓仔感慨道。交谈中，采访人员得知，他们是地道广州人，经常在下班后相约来吃夜宵。都说老广人口味清淡，可他们都笑称“自己都是重口味一族” 。
昨晚10时许，采访人员赶到越秀区仁济路附近的一条小巷，只见巷子内挤满了前来消夜的食客。在这条全长不过200米的小巷内，有近十家夜宵档正在营业。由于档口位置狭小，几乎每家档口都在门外支起了餐桌、摆起了塑料凳子。尽管已经“加位”到了巷子里，可还是有不少食客在等位。更有心急的食客还没等到位子，就先点了一盘小龙虾。
前晚9时30分，采访人员来到海珠区宝业路的夜宵大排档一条街。“小龙虾68元/例， 118元/中， 218元/大。”在一家名为“蒲××”的夜宵档，采访人员看到，菜牌上的小龙虾霸占将近1/3的页面。而在旁边的“九×”档铺，小龙虾一斤45元，最少要点两斤。“90元起步下单， ”店员说， “小龙虾每天都有进货。”
暴利
“你要多少？14块一斤。”至于货源，店主说， “湖南的，广东没有产。”
在采访中，采访人员了解到，不同地段、不同店面的小龙虾价格不一。以体育西横街为例，一份小龙虾价格往往在100元以上。“小龙虾是168元/例，一例一斤左右。”“蜀××鱼庄”的服务员说。

小龙虾横行夜市 食用时最好去头煮熟

小龙虾横行夜市食用时最好去头煮熟