【宣络堂减肥瘦身】秋葵清肠又减肥，常吃秋葵好处多~ _健康小知识

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秋葵被称为“植物黄金”、“绿色人参” ，近年来受到了不少养生人士的追捧。那么，吃秋葵到底有哪些好处呢？
秋葵是近几年流行起来的一种蔬菜，原产于非洲，味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味受到了老百姓的青睐。
据测定，每百克秋葵嫩果中含有2.5克蛋白质、0.2毫克维生素B1、0.06毫克维生素B2、81毫克钙、63毫克磷、0.8毫克铁，以及丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，营养丰富，是一种理想的绿色保健蔬菜。
常吃秋葵好处多

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1调节情绪
所含的维生素B6有助于维持神经系统健康，对于稳定情绪很重要。
2补充维生素
每100克新鲜秋葵中，约含4毫克维生素C、1.03毫克维生素E ，以及310微克胡萝卜素。
3降低胆固醇
含丰富的水溶性膳食纤维，与胆汁的结合率高，能减少对食物胆固醇的吸收，有助于降低胆固醇水平。
4促进排泄
秋葵的黏性物质中有50%的纤维素，它能吸附水分增加便粪便湿度，促进肠道蠕动，帮助排泄。
5减少能量摄入
含水量高，脂肪很少，每100克新鲜秋葵只含0.1克脂肪，是非常适合减肥人士的低能量食物。
另外，颜色深些的红秋葵，在类胡萝卜素和花青素方面稍胜一筹，绿色秋葵叶绿素含量较多。
秋葵怎么选最营养

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1看个头
一般来说，个头越小的秋葵越嫰，个头越大，秋葵也就越老。建议选择谢花后3-5天、长度在5-10厘米左右的秋葵，品质通常比较好。
2看绒毛
绒毛浓密也是秋葵鲜嫩的一个显著标志，因此建议大家挑选绒毛浓密的秋葵。
3看颜色
挑选绿秋葵时最好选择颜色鲜绿、略带嫩黄的品种。若秋葵表面皱缩或出现颜色发暗的情况，则表明秋葵已经不太新鲜了。
4看外形
挑选秋葵时以外形饱满的为佳。表面若有明显的斑点、伤害以及虫蛀痕迹，建议不要购买。
吃秋葵，这三类人要小心

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1脾胃虚寒者
秋葵性寒，脾胃虚寒者，如经常消化不良、拉肚子的人食用后会加重体内寒气，引起症状反复，故不建议多食。
2肾结石及尿酸高者
秋葵中含有较多的草酸，食用后可能加重结石的形成，故不建议尿酸偏高及患有肾结石的人群食用。
3过敏体质者
秋葵果实上有细小的绒毛，过敏体质者食用后可能引起红斑等过敏反应。
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