q弹|此菜是“钙中钙”，钙是鱼5倍，牛奶10倍，利于牙齿骨骼发育

此菜是“钙中钙”，钙是鱼5倍，牛奶10倍，利于牙齿骨骼发育无论是大小孩都很容易就出现缺钙的情况，所以平常我们可以多吃一些补钙的食物，除开我们普遍认知的钙、牛奶外，紫菜虾丸汤这份汤也是一份很补钙的汤，同时也是口感超级赞的一碗汤。相较于鱼和牛奶，紫菜虾丸汤的口感会多上一份鲜味，甚至比鱼汤还要鲜，同时多了一丝的Q弹。紫菜虾丸汤刚喝的时候会觉得非常的鲜，然后吃到紫菜和虾丸的时候，先是熟悉的嚼劲，然后虾丸的Q弹也是一下子就抓住了人的味蕾，吃着吃着就只想着吃，不想说话了。

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这份汤不仅口感上是胜鱼和牛奶的，同时营养上也是胜过它们的，紫菜虾丸汤不仅钙是鱼的5倍，同时也是牛奶的10倍。常吃不仅能利于牙齿骨骼发育，还能补充能量，增强免疫力，老少皆宜。再者说这两样食材都是低脂又营养的，所以多吃也不会长胖。而且紫菜虾丸汤的做法也是超级简单，只要简单的煮一下就成。下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做。
【 q弹|此菜是“钙中钙”，钙是鱼5倍，牛奶10倍，利于牙齿骨骼发育】

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【紫菜虾丸汤】我们只需要准备紫菜、大虾、蛋清、淀粉、姜、盐。紫菜一般我都是买的包装，买包装的记住不要买三无产品。大虾自然是买新鲜的，买的时候注意闻下气味，如果有异味的就不要买。接着买上淀粉、姜等就可以开始煮汤了。

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【详细过程】步骤1：先将虾取出，然后将大虾的虾线挑出，接着将虾的虾壳也一并剥掉，剥好的虾就放在碗中备用。等到全部剥好之后，就将虾倒入绞肉机中，接着加上淀粉，倒入蛋清，然后开始搅打，将虾搅成泥。绞完之后将虾泥倒入碗中，接着在碗中倒入适量的盐。

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步骤2：然后拿出筷子，开始搅拌虾泥，用筷子顺时针开始搅拌虾泥，将虾泥和盐混合，搅拌均匀之后，就准备一个手套，抓起虾泥，将虾泥快速的搓成球备用。同时紫菜也要提前放入碗中浸泡，等到泡发之后就可以开吃煮汤了。

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步骤3：将姜洗干净，清洗干净之后切成片放在一旁。起锅，锅中倒入适量的清水，然后倒入紫菜和姜片，接着开火煮，煮到水沸腾之后，将虾丸下锅，同时加上盐，开始煮。煮到虾丸全部都漂浮起来之后就可以关上火，然后撒上葱花，就可以开吃了。

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一份鲜味十足，十分有营养的紫菜虾丸汤就煮好了。这份汤不仅喝起来十分鲜，同时也还带有一丝的嚼劲，所以从口感上来说这就是一个很成功的汤。而从补钙的角度来看，这也是一份“钙中钙”，这份汤不仅钙是鱼5倍，还是牛奶10倍，常吃利于牙齿骨骼发育，还能少生病，所以平常可以选择多吃。