农村|曾是农村娃的零食，儿时一挖几十斤，如今却成稀罕货，一斤30元

说到野果，很多农村长大的朋友并不陌生，毕竟以前的农村生活条件可没有现在好，很多农村娃都没有什么钱去买零食吃，那么嘴馋了咋办？自然是去农村野外采摘野果来吃咯。
在农村野外，野果种类有很多，就笔者本人而言，就吃过刺泡、桑枣子（即桑葚）、野地瓜、野枇杷、拐枣、金樱子等野果，相信很多朋友也吃过。这些野果不仅好吃，最为关键的是还不要钱，只需要自己花点时间去野外找就行了。
一般而言，野果都是生长在树上，或者野草的枝头，那么大家是否吃过埋在土里的野果呢？下面笔者就给大家分享一种隐藏在地下的野果，它曾是农村娃的零食，儿时一挖几十斤，如今却成稀罕货，一斤30元。

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相信很多朋友肯定很好奇，到底是啥野果，还埋在土里？说起来这种野生植物大部分都见过，只不过很多人却不知道它会在地下长出野果来，这种野果就是“凤凰蛋”。凤凰蛋是什么？
凤凰蛋是一种叫做“肾蕨”的野生植物的球形块茎，通常叫做“肾蕨果”，因酷似鸡蛋，故而俗称为“凤凰蛋”或者“土鸡蛋”，不过由于其外形与水果黄皮有点相似，有些地方也把它叫做“石黄皮”或者“石枇杷”。
可以说凤凰蛋并非什么正宗的野果，但是它却胜似野果，即可生吃也可熟吃，主要是因为这凤凰蛋富含淀粉，吃在嘴里甜甜的，因此在以前的时候也十分受农村娃的欢迎，常被农村娃当成零食来吃。

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笔者还记得儿时那会，山里的肾蕨特别多，特别是在溪边、林下阴湿处，肾蕨都是成片的生长，等到了秋冬季的时候，很多老一辈的农民就会带着娃们去山里采挖凤凰蛋，那时候去山里挖凤凰蛋都是拿着麻袋去的，每次一挖就是几十斤甚至上百斤，能把麻袋装的满满的。扛回家里后，留一部分给娃们当零食吃，剩下的就拿到集市上去卖掉，因为这凤凰蛋不仅仅可以吃，还具有十分好的食疗价值。

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凤凰蛋的价值。凤凰蛋有着清热利湿、宁肺止咳、消积的作用，在民间常用它做成药膳食用，以起到食疗的作用。在我国广东、广西及贵州民间，很多老一辈的农民都会使用凤凰蛋，如小孩子得了小儿疳积不爱吃饭，人们就会凤凰蛋和粳米一起煮成稀粥给孩子吃。
犹如秋冬季天气干燥，很多广东、广西一带的朋友就会用凤凰蛋和杏仁、猪肺一起煲汤，能起到清燥润肺之效。

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总而言之，这凤凰蛋不仅是一种十分好吃的野果，也是一种十分有食疗价值的食材，所以在民间很多地区都十分受人们的喜爱。肾蕨在我国分布很广，在我国南方各地山地林源均有野生，常地生和附生于溪边林下的石缝中和树干上，原本是一种量很大的野生植物，但随着近些年来人们滥采滥挖，导致肾蕨的数量急剧下降，所以除了广西、广东之外，其他地区的凤凰蛋在市面上却成了稀罕货，一斤卖到了30元左右，甚至笔者还在部分地区见到凤凰蛋卖到了120元一斤呢。
所以大家在利用肾蕨的同时，也要好好的保护环境，不然肾蕨生命力、繁殖力再强，也会被挖绝的。
【 农村|曾是农村娃的零食，儿时一挖几十斤，如今却成稀罕货，一斤30元】各位朋友，你们吃过“凤凰蛋”吗？你知道凤凰蛋的这些价值吗？你们那里如何称呼肾蕨果呢？欢迎留言交流哦！