鸡蛋的禁忌食物，建议：平时要多加注意，不要不当回事 _健康小知识

鸡蛋是一种营养价值比较高的食物，现在大多家庭的厨房里应该都有鸡蛋的身影，而且，鸡蛋的吃法有很多，但无论是哪种制作方法都非常美味。
鸡蛋不但能够制作成水煮鸡蛋食用，还可以炒着吃，制作成鸡蛋羹，蛋花汤等等。
鸡蛋当中所含的营养成分非常丰富，并且对于我国社会的发展也曾经发挥着不可被取代的作用。
但是在吃鸡蛋的时候一定要注意，鸡蛋是不能和一些食物放在一起食用的，一起吃容易产生副作用，严重的话危害健康！

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01你了解鸡蛋吗？
【鸡蛋的功效与作用】
1.美容护肤
鸡蛋中含有较丰富的铁元素，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用，人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁元素不足很容易会导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一！

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2.健脑益智
鸡蛋含有丰富的磷脂和胆碱以及多种维生素，这些元素能促进脑部发育，还能够提高人类脑细胞的活性，所以，适量吃鸡蛋可以提高人的记忆力，提高智商。
3.保护视力
鸡蛋中营养成分来自于蛋黄，蛋黄是有营养的，有两种物质对视力的保护起到一个决定的作用，那就是叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以很好地保护眼睛，预防近视，而且还可以缓解眼部疲劳，经常用眼的朋友可以经常吃鸡蛋。
总体来说，吃鸡蛋对人体的好处有很多，大家在平时可以根据自身的情况选择吃鸡蛋的个数。

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4.预防动脉硬化
动脉硬化是中老年人的高发疾病，平时多吃些鸡蛋，能有效预防动脉硬化出现因为鸡蛋中的蛋黄可以提高人类动脉的韧性与弹性，并能促进血液循环，能防止动脉功能减退也能预防动脉粥状硬化出现。

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5.防止癌症
依据对全球人类癌症致死率开展的剖析，大家发觉癌症的致死率与硒的摄取量反比，而鸡蛋中带有丰富的硒元素，由此可见，常吃鸡蛋可以帮助预防癌症。
【鸡蛋的禁忌人群】
1.肾脏疾病人群
鸡蛋属于高蛋白食物，若存在肾脏疾病，食用鸡蛋可能会导致肾小球灌注率以及压力增高，导致肾功能进一步恶化。因此，患有肾脏疾病的人群，通常不适合吃鸡蛋这种食物。

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2.肝炎患者
吃鸡蛋的时候还要注意，对于肝炎患者来说，如果较多食用蛋黄会，加重肝脏的负担，不利于疾病的康复。
蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢，肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复。因此，肝炎患者不宜吃过多蛋黄，否则会对肝脏健康影响比较大，大家应该避免吃过多鸡蛋。

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3.对鸡蛋过敏的人
生活中有很多人都不能够吃鸡蛋，特别是对鸡蛋有过敏现象的人，吃了鸡蛋之后会出现多种不良症状，例如皮肤起红疹、皮肤瘙痒，这些是吃鸡蛋过敏主要的表现。
如果已经明知对鸡蛋过敏还总是吃鸡蛋，就会让健康受到影响。因此，对鸡蛋中某些成分存在过敏表现的人应该远离鸡蛋，选择其他营养物质来调节身体，这样才能够收获好处，以免吃了鸡蛋之后过敏情况明显影响身体健康。