药材|养生有道！先辨阴阳！这2味药材泡水喝，专门调理阴阳两虚！

我们养生首先就要分辨体质的阴阳，阳虚不耐寒，阴虚不耐暑。阳虚的人能量不够，怕风怕冷，风一吹就打哆嗦，手脚冰凉；晨起鼻涕清冷；小便清长；阳虚严重的即使是夏天，也要穿长衣长裤，刚一入秋，棉衣棉裤又穿上了；而且当身体阳气不够的时候，湿水就会停留不去，所以阳虚容易生湿气。阴虚的人容易烦躁，总有一些莫名的火气，像干柴碰到火星，一点就着；没原因的手心脚心发热；午后潮热；晚上睡觉呢，身子也发热，口干渴，像太阳很热辣，像沙漠一样口干；还会失眠多梦、盗汗耳鸣......现在的人单纯阴虚、单纯阳虚的很少见，阴阳两虚倒是占了七八成以上，对于阴阳两虚，有一个药味极其简单的方子非常适用，锁阳桑葚茶。关于锁阳，历史上还有一个传说。

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相传锁阳城原名“苦峪城”。当年大唐名将薛仁贵进兵西域，兵临苦峪城下，一举打败西域联军。正在举行克城庆贺之际，不料被赶来救援的哈密国元帅苏宝同大军团团围困。突围无望，粮草尽绝。当时寒冬腊月，许多士兵饥寒交迫，大军几乎没有了战斗力。谁知一名饿倒在地的士兵发现有一块地方既不积雪，也不封冻，随手挖开，惊喜地发现了一个肥满的块根，食之甜涩相宜，顿觉精神倍增。这个根块正是锁阳。薛仁贵闻讯即令将士掘而食之，一时间三军精神振奋，骁勇异常，终于打败了苏宝同，为朝廷屡建奇功。太宗天子闻奏，认为锁阳救了三军将士是天赐洪福，将苦峪城赐名为锁阳城。所以锁阳既是食物也是药物。

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锁阳，听名字就知它的功用，能把阳气锁住，锁阳甘温，它是甘甜温补的。真气不足者就要用这些甘温之品来益其气，养其真，锁阳它温润暖肾。早在2000多年前，《诗经》就有“桑之未落，其叶沃若，吁嗟鸠兮，无食桑葚”的诗句，《世说新语》上对桑葚更是赞不绝口，说它“甘香，鸱鹗革响，淳酪养性，人无嫉心。”就说桑葚味道美得连一些凶恶的鸟吃了也改变了叫声，桑葚甘甜如醴酪，人吃了也会没了嫉妒之心。“情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知。殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗。”好物总是来的快去的也快，当下正是桑葚鲜果上市的时候，阴虚体质的人应该好好利用一下这种滋补良药。它的价格不贵，却有着其他水果没有的功效。桑葚也称“补血果”，又名桑果、桑泡儿等，为桑树的果穗，属药食两用之品。

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中医认为，桑葚味甘性寒，归肝肾经，有滋阴补血、生津止渴、润肠通便功效，可用以治疗阴血不足引起的头昏目眩、目暗耳鸣、失眠多梦、须发早白、肠燥便秘等症。《本草纲目》言：“桑葚，滋肝肾，充血液，祛风湿，捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿”。《滇南本草》载：“桑葚，益肾脏而固精，久服黑发明目”《随息居饮食谱》曰“桑葚，滋肝肾，健步履，息虚风，清虚火”。桑葚甘甜性凉。甘甜可以滋养肌肉，而甘凉又可以生津，所以平时干渴或者大便秘结的时候使用一些桑葚效果会很好。特别是女性朋友，桑葚有补血滋阴的功效，对于女子更年期前后出现的耳鸣心悸，烦躁失眠，须发早白，大便干结等症也有一定的食疗效果。
做法：1. 锁阳切成薄片，与桑葚一起置于保温杯中。

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2. 加入800ml沸水冲泡，加盖闷置15～20分钟后开盖。