深秋时节|深秋时节，要多吃“地下5宝”，应季而食营养好，给肉都不换( 二 ) 深秋时节

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【牛蒡炖排骨】
【主料】牛蒡、排骨、干辣椒、盐、味精、料酒
具体步骤：1.将新鲜排骨用醋和面粉清洗干净，沥干水分后放入锅中，倒入菜籽油，爆炒变黄后加入料酒去腥；2.新鲜牛蒡削去外皮，清洗干净后，切成长段，放入锅中；3.将排骨、牛蒡放入电压力锅中，加入盐、干辣椒、清水炖20分钟，最后加入味精调味即可。

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第五种：山药
深秋时节的饮食菜谱名单上，自然少不了山药。关于山药的营养价值这里就不再详述，值得指出的一点是，山药富含淀粉酶以及多酚氧化酶，作为主食既营养又饱食。
【山药红豆饼】
【主料】山药、蜜红豆
具体步骤：1.将山药去皮后清洗干净，切成片后放入锅中，大火蒸20分钟；2.蒸好的山药搅打成细腻的泥状；3.将蜜红豆放入山药泥中，搅拌均匀即可；喜欢甜食的朋友，也可以加入少许炼乳；4.将山药红豆泥均匀分成每个50克，用糕点模具压成饼状即可。

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来源：健康生活看一看