凝血功能|花生是心血管疾病的“祸根”还是营养佳品？医生本文一次讲清( 二 )

文章插图
花生到底是心血管疾病还是“祸根”？我们常说的高脂血症就是上面这些指标升高（除了高密度脂蛋白），食用过多的饱和脂肪酸是其主要原因，我们常吃的动物性食物的脂肪就含有丰富的饱和脂肪酸，而植物性食物主要是不饱和脂肪酸，对预防心血管疾病有利。我们都知道花生高热量，高脂肪，那么花生吃多了会不会升高血脂。其实不然，花生的主要成分有1. 亚油酸花生的高脂肪主要是不饱和脂肪酸，其中丰富的亚油酸更是人体没法合成必须从外界获取的必须脂肪酸，它可以和胆固醇结合维持正常脂代谢，降低胆固醇浓度，防止心血管疾病发生，而且花生本身不含有胆固醇。2. 优质植物蛋白和丰富的维生素多种营养浓缩于一体，还有较强的饱腹感，对于健身的或户外出行的朋友是个好选择。3. 花生红皮衣花生红皮可以通过多种途径改善人的止凝血功能，如果是血友病患者或凝血功能较差的人可以多吃点花生红皮衣，对于女性朋友特别是经期、孕期更有养气补血的益处。但对于有高脂血症的人有不同的观点，有专家认为血液粘稠加血小板聚集更容易造成硬化、栓塞，但也有专家认为红皮衣连着花生一起吃可以避免这种情况，个人觉得少吃较好，如果期间发现不适可以停止食用。

文章插图
不止花生，其他的坚果也含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于预防心血管疾病，像欧美国家如此高脂的饮食习惯，坚果几乎是必备食品。所以吃花生不仅不是心血管的祸根，吃法对了还是营养佳品。吃花生时不要糖炒、油炸，因为高温会破坏里面的营养成分，普通的水煮花生就很好，但也不是吃的越多越好，毕竟花生的营养是不全面的，适量摄入就好；如果有检查出高脂血症，最好不要吃花生红皮衣。小小建议花生只是单方面的辅助，有个良好的生活习惯是最重要的，在此我想给出以下建议：1. 日常应控制膳食总热量，维持正常体重，一般以BMI20～24kg/m2为准；超重或肥胖者应减少每日摄入量，减少胆固醇的摄入，戒烟限酒，合并有高血压或心力衰竭的同时限盐。想了解更多可以参考《中国居民膳食指南》；多运动，多锻炼，有助于增强心肺功能和调整血脂代谢；规律作息，保持充足睡眠，愉悦的心情。

文章插图
2. 不要盲目听信各种补品或中药，补再多不如调节饮食多锻炼，补品吃多还可能加重肝脏负担，引发新的问题。3. 发现症状后要及时就医，不要盲目听信他人经验，胸口痛可能是心血管疾病也可能是胸膜疾病如脓胸，而且心血管疾病不只有动脉粥样硬化，还有动脉痉挛、心肌桥等其他可能，所以及时就医接受系统规范的治疗很重要。即使没有症状，女性绝经后，男性50岁以上也建议每年体检一次。4. 即使得病了也不要担惊受怕，针对心血管疾病有较成熟的治疗方法：有血管扩张剂可以扩张狭窄的血管，改善心脏供血；有调脂的药物来降低总胆固醇，低密度脂蛋白等；有抗血小板药物负责抗血小板黏附和聚集，预防动脉血栓形成；有溶栓药来溶解血栓；还有其他改善心肌和预后的药；还有介入治疗如经皮腔内球囊扩张术和支架植入术，而且现在经过国家对医疗器具集中采购之后，支架的价格大幅下降，减轻了很多患者的负担。

文章插图
最后，可以肯定吃花生是有降脂作用的，但不要等到身体出现问题了才去刻意摄入，现在日常饮食里就可以适当添加了，还要注意均衡其他营养摄入，搭配运动，我们的身体才会越来越棒，远离心血管疾病。