一个人从生到死|医生最怕你这样吃!看似养生,实则伤胃、损肝肾、毁血管!
一个人从生到死 , 都离不开饮食问题 。
据华盛顿大学的一项研究称 , 饮食不佳成为仅次于吸烟的人类过早死亡的第二大风险因素 。
而在中国 , 10%-20%的疾病和死亡可以和“吃得不健康”联系起来 。
烟酒、烧烤、炸物等公认的“不良饮食”大家都知道要尽量远离 , 但你可知道 , 生活中还有食物 , 看上去很健康 , 却会悄悄伤害脏器!
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看似是“养生食物”
实则易伤胃粘膜
正常人体的胃部内壁有一层很薄、很脆弱的粘膜组织 , 即胃粘膜 , 它如同一堵天然“屏障”保护着胃壁的安全 。 而且其还具有一个损伤与自我修复的动态平衡机制 , 保护着胃部的正常运作 。
而如果这道防线被破坏了 , 不仅仅会导致恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等一系列胃部不适的症状 , 还会引起胃炎、胃溃疡等疾病 , 甚至可能发展为胃癌 。
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下面这些食物看似很养生 , 甚至有些人还用来缓解胃部不适 , 但吃多了实则很容易伤害胃粘膜:
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卤水豆腐
普通的豆腐不会伤害胃部 , 但是长期食用卤水豆腐则可能损伤胃粘膜 。 因为卤水是氯化镁、氯化钠和硫酸镁的混合液 , 长期摄入过多 , 容易损伤胃粘膜 , 引发病变 。
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碱性食物
很多人觉得吃碱性食物能中和胃酸 , 可以养胃 , 尤其是反酸时吃点碱面等食物 , 可以缓解症状 。 但是这种方法其实只适用于胃酸水平过高的人 。
如果胃酸处于正常水平 , 你还长期大量吃碱性食物 , 就会中和胃酸 , 提高胃部的PH值 。 不仅会降低消化能力 , 而且胃部的杂菌也会增多 , 此时就更容易得胃炎 , 甚至会提高胃癌风险 。
也有研究表明:爱吃碱性食物的人 , 患胃癌的几率是正常人的两倍多 。 另外 , 还要注意 , 反酸的人擅自吃碱性食物容易掩盖病情 。
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除了大家熟悉的苏打水、苏打饼干 , 其实茶叶中的含碱量也不少 , 尤其是浓茶、晨起空腹喝茶 , 久而久之对胃的损害也增大 。
所以 , 提醒大家 , 不要空腹喝茶 , 不要喝大量浓茶 , 泡一杯茶 , 茶叶不超过2克 。 正确适量饮用才能对健康起到有益的作用 。
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水果过多
水果中富含人体所需的多种维生素及部分矿物质 , 是日常生活中每天不可缺少的 。 但前提是得吃对 。
像柠檬、山楂等果酸丰富 , 摄入过多会使胃酸分泌过多;像枣、榴莲等纤维素丰富、糖量高的 , 吃多了容易导致消化不良 , 加重胃负担;而梨、山竹等性寒凉的水果 , 多吃则容易伤胃气 , 损伤胃功能 。
因此 , 任何食物再好 , 都得控制好量 。 水果一天的食用量不要超过300g , 而且最好作为加餐食用 , 不要当饭吃 。
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4种蔬菜 , 或是伤肝肾的“利器”
蔬菜 , 是家庭餐桌上必不可少的 , 其含有很多膳食纤维、微量元素和维生素 , 经常吃对身体健康大有好处 。
可是 , 有些蔬菜食用过多或者烹饪方法不当 , 还有可能增加身体患病几率 , 尤其是肝肾损伤 。
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爆炒的西葫芦
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖、钙等营养物质;而且 , 其富含水分 , 有润泽肌肤的作用 。
但由于西葫芦含有天门冬酰胺和还原糖 , 这两种物质在经过120℃以上的高温炒制后 , 可生成一种可能致癌物质——丙烯酰胺 。
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