云南宁洱：绿色有机茶产业美了山乡富了民 _健康小知识

本文转自：人民网-云南频道
云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县，是一个有着悠久历史的茶产业重镇，以区域地名“普洱”为名的普洱茶产业，一直以来都是当地富民强县的重要经济支柱之一。
近年来，当地遵循“生态、绿色、有机”的发展理念，使全县茶产业蓬勃发展、日益繁荣，对于促进地方经济发展，带动农民脱贫致富发挥了积极作用。

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位于宁洱县磨黑镇官坟箐小组的茶源山基地。人民网虎遵会摄
位于宁洱县磨黑镇官坟箐小组海拔约1600米的茶源山基地，有近700亩的有机茶园被森林环绕，空气清新怡人。茶农置身于一片碧绿中，采茶、除草，精心管护着茶园，随着最后一泼秋茶收尾，今年的茶叶采摘就结束了。
茶源山基地的茶叶，主要是生产低氟普洱茶。氟是一种茶叶成分里的非矿物质化学元素，根据科学的饮茶标准，每公斤茶的氟含量不超过300毫克。因高海拔地区群众生活地理环境特殊，对茶饮的含氟量需求偏低，这就需要在制茶时以低氟的标准进行采摘和特殊工艺加工处理。
在宁洱，以宁洱县宫廷茶厂为代表的几家茶企已成功研制出深受消费者喜爱的“低氟普洱茶” ，目前已销往青海、西藏、四川等高海拔地区，市场在不断扩宽。

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位于宁洱县磨黑镇官坟箐小组的茶源山基地。人民网虎遵会摄
据了解， “低氟普洱茶”不光是宁洱县本土几家茶企业产品研发的突破，也是“绿色健康”产品获得市场认可的象征。 “最根本的就是要从茶园这个基础来落实，我们茶园实施的是绿色生态的管理，人工除草，物理除虫，用的是农家肥、有机肥，产品农残零检出。 ”普洱宫廷茶厂负责人杨秀琼说。
正如这片基地一样，近几年来，宁洱大部分茶园通过种植覆荫树，根据茶树生长的习性在四季里科学地修枝、除草、施肥，对中低产茶园进行改造，引导企业申报有机认证，通过几年的努力，产量、品质明显提升，茶商、茶农双双获益。
磨黑镇官坟箐小组茶农张正有介绍，通过规范的管理，茶树发出来的芽更壮实，效益也更好，产量也更高。 “时代在不断进步，老百姓也要不断学习科学理念，掌握科学技术。 ”

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位于宁洱县磨黑镇官坟箐小组的茶源山基地。人民网虎遵会摄
如今，茶园变得更加绿美了，市场行情也稳了，一些年轻人也陆续返乡创业，他们运用现代信息科技手段寻求疫情之下市场的方向，利用互联网平台与网友们侃侃而谈，自信地推介着自家普洱茶产品。
熟练制茶技艺，熟悉电商运用，掌握市场行情，是创业青年面临的全新考验，为了帮助他们更好地适应“新农人”转变，更好地投身于乡村振兴事业，宁洱县有关部门通过加强服务引导，出台相关扶持政策，支持鼓励科技创新及人才培训等措施，使年轻力量发挥出积极作用。
刘英，是一名返乡创业青年。自开展脱贫攻坚以来，政府对返乡创业的青年有无息贷款的扶持。 “这些年，我注册了商标，还建了厂房，慢慢地从一名茶农转换到了制茶人和茶商的转变。这期间，政府不仅为我们提供了无息贷款支持，还对线上线下销售培训提供了很大帮助。 ”刘英说。
“这些年，通过走生态有机的发展之路，我们的茶越来越受市场欢迎了，这个路子准没错。 ”宁洱县宁洱镇太达村茶农缪荣海笑着说。

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