滋润|冬天脾胃弱,这汤不妨多喝,滋润肠胃,鲜美助消化,营养易吸收
冬天脾胃弱,这汤不妨多喝,滋润肠胃,鲜美助消化,营养易吸收
冬天的天气寒冷,咱们的脾胃都变弱了许多,这个时候又注重滋补进补,所以改善增强脾胃是很重要的,脾胃好了,营养更容易被吸收,贴秋膘事半功倍。
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今天呢,给大家分享一道适合咱们平时多喝的汤,做法简单,鲜香可口,不油不腻,滋润肠胃助消化,营养易吸收,家里人都爱喝,一人一碗不过瘾,炖一锅剩不下。
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这碗汤就是菌菇玉米排骨汤,排骨中大量的蛋白质和钙质,可以很好地增强体质,菌菇鲜美,还能富含人体必需的多种氨基酸,缓解油腻,提高免疫力。而新鲜的玉米吃起来是鲜甜的,还有着很高的食用价值,对肠胃特别好。
菌菇玉米排骨汤的做法:
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我们家喜欢吃肋排,习惯吃筒骨、大骨头的也可以用这些骨头,用清水揉搓冲洗干净,放在一旁控水。
准备几根新鲜的玉米,用水洗干净切成块,菌菇可以用香菇、海鲜菇等等,去掉根部的杂质,用清水淘洗干净,控水。
大葱剥皮洗干净切成段,生姜去皮洗干净切片,锅内添冷水,放入排骨,倒入适量的清水,不需要很多。
【 滋润|冬天脾胃弱,这汤不妨多喝,滋润肠胃,鲜美助消化,营养易吸收】
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大火加热烧开,直到煮出浮沫,然后捞出排骨冲洗掉浮沫,控水备用,把炖锅给刷洗干净,放入排骨、玉米、香菇、葱段、姜片、花椒。
倒入多一点的清水,大火加热烧开,稍等一会换成中火,炖煮30分钟左右,然后放入海鲜菇,继续炖煮20分钟,撒入一点食盐,换小火炖煮10分钟,排骨软烂,就可以关火盛出食用了。
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