黄瓜在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品|黄瓜不炒,不凉拌,试试下面新鲜吃法,一顿五根都不够,美味极了
黄瓜在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品 , 营养价值高 , 富含丰富的维生素 , 可以拿来制作各种各样的美食 , 常见的美食制作方法就是将黄瓜拿来清炒或者凉拌 , 还有就是制作饺子馅等等 。 这些做法都很受广大群众的欢迎 , 但今天小编告诉大家一个新鲜的制作方法 , 不炒,不凉拌 , 一顿五根都不够吃 , 实在太美味了 , 一起来看看小编的制作方法吧!
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在制作黄瓜新吃法之前 , 首先准备五根黄瓜 , 将黄瓜去掉头 , 然后对半切开,再一分为二 。 然后去找黄瓜瓤 , 再改刀切成斜刀块 , 切好之后装入一个干净的大碗中 , 之后往碗中加入少许食用盐 , 将黄瓜抖动几下腌制五个小时 , 杀一下水分备用 。
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下面准备一个干净的大碗 , 往碗中放入一小把花椒,两个八角,一小把蒜末 , 接着再加入一小把小米椒 , 一块生姜丝 , 少许的辣椒粉 , 之后淋上三瓢热油搅拌均匀 。 趁油热倒入少许的生抽和蚝油再次搅拌均匀备用 。
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这时候黄瓜也就腌制五个小时了 , 将腌制出来的黄瓜水倒掉 , 装入另一个干净的碗中 。 然后把刚才调好的料汁倒进黄瓜中用筷子搅拌均匀 , 简单美味的酱香腌黄瓜就制作完成了 , 这样做非常的脆爽很适合下酒 。
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温馨提示:腌制好的黄瓜要是可以放入太阳底下晒上一个小时 , 那样更加脆爽哟 。
【黄瓜在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品|黄瓜不炒,不凉拌,试试下面新鲜吃法,一顿五根都不够,美味极了】来源:赵楒音
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