脑出血|冰箱、地下室、紫砂罐、木箱，这4个存白茶误区，你踩雷了几个？脑梗|老年病

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
“村姑，我尝试过把白茶存冰箱，还尝试过把白茶放在地下室的酒窖里。紫砂罐、木箱、塑料密封箱也全都尝试过了，为什么还是出霉味了？”
前几天，收到这条消息，感慨颇多。
这位茶友，几乎把所有存茶的坑，全都踩了个遍。
很难想象，踩坑怎么会如此精准？
对方的存茶之道，与密封、干燥、避光、阴凉、无异味，基本上毫不沾边。
哎，看来我们的文章，传播力度还是不够广。
【脑出血|冰箱、地下室、紫砂罐、木箱，这4个存白茶误区，你踩雷了几个？】否则，稍微去网上一搜索，就能看到非常多有关白茶储存的内容。

没经验的朋友，只要依葫芦画瓢就好了。
至少，已经有不少茶友，给村姑陈发来了感谢信。
说是看了文章，认认真真地按照里面的方法来存，就收获了上好的老白茶。
但仍然有许多茶友对存茶一知半解。
在他们的生活经验里，茶叶要么喜低温，要么喜阴冷。
之后，再装在“专门”的存茶容器里，就万事大吉了。
却不知道，生活处处是陷阱。

《2》
第一个大坑，是把白茶存在冰箱里。
村姑陈还记得，以往的五里亭茶叶批发市场，每家茶叶店，都摆放着一个巨大的冰柜。
彼时，还是铁观音的鼎盛时期。
客人如果进来，点名要买铁观音，茶掌柜就会从冰柜里取出来几泡，供对方试喝。
满意了，一手交钱，一手交货，这笔生意就算是做成了。
或许在潜移默化中， “茶叶要存进冰箱”的观念，深深刻进了曾经的铁观音狂热粉丝的脑海里。
一直到，铁观音落寞，白茶走红。
这种存茶方式，却没有得到及时地更正。

实际上，六大茶类里，也只有绿茶和清香型铁观音，需要低温冷藏。
因为它们的保质期比较短，大约在半年左右，就达到了最佳饮用期。
所以，通常卖家会建议，在一年内尽快喝完。
而白茶，则完全不必如此。
不仅保质期很长，并且放在常温下储存即可。
冰箱里的低温和水汽，反而会影响白茶的陈化，以及令白茶更容易受潮变质。
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，它是微发酵茶，储存年限越长，汤感就会越醇厚、绵长。
前提是，要足够干燥、密封。
否则，就会引起白茶受潮，往不好的方向转化，生出巧克力味或者酸梅味。

《3》
第二个大坑，是把白茶放在地下室。
众所周知，地下室的环境是什么样？
阴凉、潮湿、沉闷，由于长年晒不到太阳，接受不到阳光的杀菌，充斥着奇怪的味道。