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步骤1
食材：鱼丸100克、蘑菇50克、土豆100克、胡萝卜100克、小葱1根、姜3克、食用油5克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克 。
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步骤2
蘑菇切片 。
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步骤3
土豆去皮，切薄片 。
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步骤4
胡萝卜切薄片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
姜切片 。
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步骤7
鱼丸对半切开 。
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步骤8
炒锅中油温5成热时，下入姜片，爆香，倒入鱼丸，炒匀，加入蘑菇，炒香，放入土豆、胡萝卜，翻炒1分钟，倒入600毫升清水，大火煮沸后，转中小火继续煮4分钟 。
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步骤9
调入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，盛出，撒葱花即可 。【鱼丸土豆汤的做法 鱼丸炒蘑菇土豆萝卜汤怎么做】
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