脂肪酸|晨读丨10月26日，关注健康每一天建议|疾病|下肢|腰椎|麻木|原创

【健康提醒】
腰腿疼痛、麻木，警惕腰椎疾病
下肢麻木、跛脚，每走一段路就要休息一会儿，这可能是腰椎间盘突出伴随椎管狭窄。广东三九脑科医院神经外二科副主任林涛介绍，腰椎间盘突出、腰椎管狭窄症是中老年人的常见疾病，也是造成腰腿疼痛、麻木和下肢行走无力的常见原因。腰椎间盘突出可压迫腰椎的肌肉和神经，引起腰腿疼痛及麻木感，若拖延下去，可导致下肢麻木、肌力下降，甚至连腿都抬不起来、大小便失禁。
林涛提醒，一旦出现走路不稳、肢体麻木等症状，不仅要考虑脑血管疾病或者颈椎病的可能性，还要高度警惕腰椎疾病的可能。
【脂肪酸|晨读丨10月26日，关注健康每一天】【科学饮食】
板栗的维生素B2和钾含量很高
又到了吃板栗的季节。北京协和医院临床营养科于康教授介绍，板栗含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素，以及磷、钾等多种营养成分，在控制一天总热量的前提下，适量吃点板栗，比如每天4-6颗，是可以的。
100克鲜板栗含0.17克维生素B2 ，是同等重量面条的3倍，米饭的5倍，有口腔溃疡或者经常“烂嘴角”的朋友可以常吃点栗子。熟栗子仁的钾含量达468毫克/100克，比一般的粮食、薯类都要高。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，补充充足的钾对于预防中风、协助肌肉正常收缩和辅助降低血压都有帮助。
【中医养生】
天冷咳嗽，不妨试试化橘红泡水
气温降低，不少人着凉，引起咳嗽。广东省第二中医院主管中药师余丽推荐化橘红。化橘红有燥湿化痰、消食化积、止咳平喘、镇静安眠、抗菌消炎、醒酒的功效，主要用于治疗风寒所致咳喘痰多，咳嗽呃逆，食积不化，脘腹胀满等病症，尤其适合老年性慢性咳嗽。
日常生活中，化橘红片可以泡水喝。余丽建议采用80℃以上的开水泡饮，常用量为三克左右，也就是1-3片，类似饮茶的方式。化橘红也可以用煲好的汤去泡。需要喝化橘红的人，就在自己盛好的热汤里放几片化橘红即可，无需和汤料一起煲。
【老龄保健】
减盐不能骤减，建议每天减5%
老年人遵循“三减” ，身体才能更健康。首都医科大学附属北京佑安医院感染科副主任医师刘颖建议，第一减是减少盐的摄入，健康成人每人每天食盐摄入量不超过5克。减盐也不能骤减，骤减会降低食欲，可以每天减5%的盐，既在味觉上察觉不出来，又能降低盐的摄入。
第二是减油，健康成人每人每天食用油量不应超过25至30克，大家最好买个控油壶，平时可采用少油烹调方式，如清炖清蒸，营养成分表中发现反式脂肪酸绝对不买。第三是减糖，每天糖的摄入量不应超过50克，最好控制在25克以内。
【医学探索】
多吃果糖会让肠道吸收更多营养
《自然》杂志发表研究指出，食用果糖可以增加肠道上皮细胞的存活率，从而增加肠道绒毛的长度，使其能够吸收更多营养。
研究观察到在高果糖饮食小鼠中，小鼠的绒毛长度显著增加。接着，研究人员将小鼠分成3组：不含果糖的对照饮食、含有葡萄糖不含果糖的标准高脂饮食（45%的热量来自于脂肪）、等热量的高脂饮食（葡萄糖被蔗糖取代，蔗糖中一半葡萄糖，一半果糖）。结果发现，尽管每组小鼠消耗的能量相同，但以蔗糖形式喂食果糖的小鼠与不含果糖的高脂肪饮食组小鼠相比，体重和脂肪量明显增加，而且小肠绒毛更长。
新京报采访人员刘旭
校对薛京宁