小米和它是一对，放在一起煮，香甜美味有营养，补充一天精气神 _健康小知识

早餐在一日三餐中占据着非常重要的地位，早餐吃得好，人才能有足够的精力去完成一天的工作与学习。对于早餐来说，大家经常会吃到的大多都以白米粥或者一些面食之类的食物居多，但偶尔换换口味，吃上一些粗粮类的食物，我想也是一种不错的选择。在众多粗粮中，小米是我家经常会做到的一种。

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小米不但口感香甜，而且其营养价值也是极为丰富的，小米中富含多种维生素、氨基酸等营养元素，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。同时由于人们工作压力大，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而适当吃一些小米，既可以开胃又可养胃，不失为是一种集营养与美味于一身的好食材。

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对于小米的制作方法，最多的还是被用来做小米粥，而今天我要和大家分享这个小米粥在制作时加入了一些南瓜，在香浓粘稠的口感下有着一丝南瓜特有的清香，早餐喝上一碗，着实让人胃口大开、精力旺盛。下面我们就来说下这道南瓜小米粥的具体做法，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！
南瓜小米粥

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【准备食材】
小米100g ，南瓜200g ，冰糖5块。
【制作方法】
第一步，将小米淘洗干净后，在清水中浸泡30分钟左右。

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第二步，将南瓜去皮后，用刀切成稍微薄一点的片状。

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第三步，将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟，蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。

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第四步，南瓜片蒸好后，将其装入碗中，用擀面杖将其大致压成泥状。

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第五步，锅中烧水，水开后，同时放入泡好的小米和南瓜泥，熬煮15分钟左右即可，在熬煮时需要用勺子不停搅动，防止糊底，出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。

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黄香柔滑、回味悠长的南瓜小米粥就做好了，如果您喜欢就尝试制作起来吧！

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