又到订柑季丨新会陈皮销量和身价倍涨，市场升值潜力巨大！ _健康小知识

新会陈皮近年来的知名度越来越高，获得的奖项也无数；
例如国家地理标志保护产品、陆续成为广东十大道地中药材之一、广东非物质文化遗产和广东著名特产，还被列入广东省8个岭南中药材立法保护品种以及疫情防控重点保障物资清单，新会也成为广东省首个国家地理标志保护示范区。
新会陈皮因较高的药用价值和广泛的食用价值，受到很多消费者的青睐。据央视《正点财经》节目报道，有采访人员走访市场后了解到，最近两到三年，新会陈皮的价格节节攀升，尤其是陈皮采摘上市的旺季，一皮难求，价格翻倍都挡不住人们的热情。

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【又到订柑季丨新会陈皮销量和身价倍涨，市场升值潜力巨大！】新会柑供不应求，新会新皮因知名度越来越高，广泛之名于全国各地，核心产区一年的生产量根本不够销。

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为何市面上的老陈皮这么贵？
一是因为年份，二是因为稀少。
在广东地区，一直流传说这样的一句话：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金” 。非常简单直接地阐述了陈皮的存放价值。

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有人说，陈皮仅是橘子皮，凭什么涨价？
陈皮仅是一个简单的橘子皮？陈皮涨价一点都正常吗？

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首先，想说的是，陈皮不是简单的橘子皮。
陈皮，早在古时，就被冠以广东三宝之首的美名。
《本草纲目》中盛赞陈皮“温和”、“通滞”之功，写道：
“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之仓，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。 ”

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对于陈皮的功效，钟南山院士也在公开场合认可过。在网络发达的5G时代，新会陈皮的好处很快被普及开来，当然也很快受到全国人民的关注。

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新会陈皮为何近几年才火了？
身价倍涨？
和疫情有很大的原因。陈皮多次被列入抗疫清单中。我们可以从多个官方网站上查询到这些信息。

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陈皮原本就是家户喻晓的一种中药材，老百姓喜欢陈皮最重要的原因，是因为它实打实的功效，而不是门面上的吹捧。
尤其是老广们在烹饪或煲汤时，都会放一点。在这个机缘下，人们目睹到熟悉的身影，心里自然更信赖。

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新会陈皮药用及食用价值高且越陈越香，历久弥香，有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的美誉。
在《本草纲目》中记载：新会陈皮其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。

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事实上，很多药材在疫情防控期间也大显身手，但真正能像新会陈皮那样“出圈”的少之又少，其他产地的陈皮也没有受到热烈的好评。