又到金色稻浪飘香时，崇明高端稻米开始收割 _健康小知识

本文转自：上观新闻
暑热散去，夏秋交替，又到金色稻浪飘香时。在崇明区竖新镇，东禾九谷开心农场的滚滚稻浪间，优质早熟“越光米”已成熟饱满、垂坠枝头，农场近日已开镰收割。

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一大早，橙色涂装的新型收割机稳稳驶入稻田。伴随着强劲的引擎轰鸣，它将成排水稻轻松“收入囊中” 。在全新技术的加持下，它不仅行得稳当、割得顺畅，还将稻谷收割损耗率从4%降低至1%左右，实现了对粮食“源头浪费”的有力控制。
“越光米”素以美味、高端著称，其对生长环境和种植技术要求较高。为提升地产“越光米”品质，农场从大米的“家乡”日本引进全套农机设备，用心呵护每一株水稻。比如，田间这台收割机在作业时能同步测算稻米的营养数值。 “平均蛋白质8.0%、平均水分32.1%……”稻米的各项营养数值经过即时测算，清晰地显示在仪表盘上。农机驾驶舱空间宽敞、视野开阔，操纵舒适简便，大大减轻了农机手的负担。没过多久，收割机就已满载，灵活地停靠在田头，金灿灿的稻谷涌出出舱口，如瀑布般落入货车车斗。细看稻田间，秸秆已被悉数切碎，与肥沃的土壤混合，等待化作来年的肥料。

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【又到金色稻浪飘香时，崇明高端稻米开始收割】东禾九谷开心农场董事长杜军旗告诉采访人员，今年农场特别引进了日本“越光米” ，该品种稻米成熟较早， 8月底、9月初就可以开始全面收割。 “今年，我们可以更早向广大市民推出来自崇明的高品质国庆大米了！”继“越光米”后，东禾九谷开心农场种植的“早玉香粳”、“长粒香”、“南粳46”等品种大米也将陆续上市，为市民提供生态美味。