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导语:在古代 , 酒就像是一把抒情的钥匙 , 开启了文人墨客们心中的诗篇 。欧阳修曾用“酒逢知己千杯少”来表达与知己相聚的欢愉之情;曹操则以“对酒当歌 , 人生几何”抒发对人生的深沉感慨;更有李白那“人生得意须尽欢 , 莫使金樽空对月”的豪放直言 , 酒的魔力可见一斑 。
然而 , 在现今这个注重养生的时代 , 人们愈发清楚地认识到酒精对人体的伤害 , 尽管如此 , 仍有许多人每日晚餐时 , 习惯性地品尝一杯白酒 。 那么 , 长此以往 , 对身体究竟有何影响呢?
喝白酒可以抗癌、活血、御寒?喝白酒不可以抗癌、活血、御寒 , 没有科学依据证明这些说法 。
白酒中含有一定的有机酸、酚类和其他活性物质 , 这些物质确实可以达到一定的保持健康作用 , 然而 , 这些物质并没有达到可以产生抗癌防癌的功效 。
而且 , 酒精作为一级致癌物 , 白酒中含有的酒精量高达70%左右 , 所以喝白酒不但不能够起到抗癌作用 , 还有致癌的风险 。
适量的喝白酒可以促进血液循环 , 增强血液的流动性 , 此外 , 白酒中还含有一些药用成分 , 如桂皮、丁香、茴香等 , 这些成分可以促进血液循环 , 有活血的效果 , 但是这种效果通常与白酒中含有的成分有关 。
由于白酒具有活血化瘀的作用、温热的功效对于一些病情寒冷体寒风湿等情况 , 适当的喝白酒可以起到辅助的调理作用 , 但不能过多饮用或者是长时间的饮用不利于身体健康 。
吃晚饭时 , 长期喝点“白酒”的人 , 最后身体都怎么样了?吃晚饭时 , 长期适量饮用“白酒”的人 , 通常具有较为健康的身体状态 , 甚至有些人会以身边的具体例子来证明这一观点的正确性 。 然而 , 这种说法真的科学吗?
在探讨这个问题之前 , 我们需要先了解二两白酒中究竟含有多少酒精 , 科学的计算方法是:酒精摄入量(g)=饮酒量(ml)酒精含量(%)×0.8(酒精密度) 。
以每天喝二两40°(约100ml)的白酒为例 , 摄入的酒精含量为100×0.4×0.8=32g 。
那么 , 每天摄入32克酒精对健康的影响又如何呢?《柳叶刀·肿瘤学》上发表的一项研究为我们揭示了答案 。
该研究指出 , 2020年全球约有74万新发癌症病例与饮酒相关 , 其中中国约有28万例 , 饮酒所诱发的癌症风险因饮酒程度的不同而有所差异 。
即便每天仅少量饮酒 , 同样会对身体健康造成潜在的危害 , 并可能引发严重的健康问题 。
根据饮酒量的不同 , 所诱发癌症的风险也各不相同:
1. 每天饮酒超过60g酒精:属于重度饮酒 , 这类饮酒者患癌症的风险高达46.7%;
2. 每天饮酒20g~60g酒精:属于危险饮酒 , 这类饮酒者患癌症的风险为39.4%;
3. 每天饮酒小于20g酒精:属于中度饮酒 , 这类饮酒者患癌症的风险为13.9%;
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