栗子|霜降至，别忘了吃“树上5宝”，鲜嫩营养又便宜，应季而食好入冬( 二 ) 小时|柿子|芝麻|石榴|银耳|美图

【做法】：
1、先提前把银耳用清水浸泡1个小时，泡发开来就可以了，去除银耳底部黄色部分，撕成小朵。
2、将泡发后的银耳入锅，注入适量清水，盖好锅盖，煮开后转向慢炖功能，炖1个小时。
3、苹果去皮去籽，切成小块，然后在1小时后和红枣一起放进锅里继续炖1个小时，最后放入冰糖待融化即可。

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4、石榴
石榴虽然吃起来很麻烦，但是它的营养功效还是不能否认的，这些又大又红的石榴中含有非常丰富的矿物质，还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，尤其维生素C的含量比苹果高1~2倍，有着清热降火、生津止渴的作用。特别对于一些上了年纪的老人家来说，更加的要适当的吃些石榴。挑选石榴时，一般黄色的品种最甜，两个差不多大小的果实，重量越大代表越成熟，外皮松弛，带黑斑的大多是坏了。

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手工石榴汁
【做法】：
1、用水果刀在尾部开一口，开口后的石榴，用水果刀挑一下，取出中间的蒂，沿着石榴的瓣膜，从中心点开始用水果刀轻轻划一道口，然后按着划痕掰开即可；
2、掰开后的石榴用手指轻轻拨动即可取下一颗颗石榴；
3、剥好的石榴籽加点水，放进榨汁机（需要加一点水要不然榨汁机打不动），还加入半个柠檬一起榨，减缓石榴汁氧化速度并且能够中和石榴汁的甜度。

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5、秋梨
霜降时节除了要吃柿子以外，梨也不能少。梨因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，梨就是最佳的补水食品。它含有的丰富梨汁还能够有效帮助润肺生津、清热去燥，正是当季最好的选择。
【栗子|霜降至，别忘了吃“树上5宝”，鲜嫩营养又便宜，应季而食好入冬】

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红酒炖梨
【材料】：雪梨 2个、柠檬半个、红酒适量、冰糖 20克
【做法】：
1、将梨削去外皮，去掉梨芯，把雪梨切成五毫米厚的片，切成一瓣一瓣；
2、处理好的梨暂时用清水浸没、以免氧化变黑；
3、将红酒、冰糖、梨、柠檬挤汁放入锅中，红酒刚没过生梨即可，不盖锅盖，大火熬煮开锅，转小火慢炖十五分钟到二十分钟，梨块变软即可。
4、然后关火静置放凉，梨子颜色会随着浸泡后越来越漂亮。