高脂血症（高血脂）是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等等，形成心梗脑梗等危及生命的并发症，因此我们必须尽早预防，降低血脂水平。下面我们介绍6种降血脂的食材，简单平易有效！欢迎关注我们。

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一、山楂：促进胆固醇排泄

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山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。二、绿豆：防治冠心病

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绿豆在白色背景上的木勺子绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。三、香菇：降脂降压

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专家介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。四、番薯：预防动脉粥样硬化

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烤的红薯专家称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。当然，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂，所以要适量。五、黄瓜：清热解渴利尿

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黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。六、茄子：提高微血管弹性

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茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

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当然，食疗只能辅助，需要长期平衡饮食，多吃蔬菜水果，减少主食摄入，经常参加有氧运动（每天半小时-1小时），每周5次以上，对稳定血脂水平非常有利。对应血脂太高的，请去医院检查，药物治疗。

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