1、备好要腌制的黄瓜 。
2、黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不要划断 。
3、然后把黄瓜放入微开的水中烫一下，用筷子翻一下，使黄瓜受热均匀，大约三分钟，用手捏一下，黄瓜变色，稍微变软即可捞出 。
4、烫好的黄瓜用网袋或者布袋全部装好，把袋子口扭紧，放到干净的地板上，上面再放一块干净的木板，让黄瓜受力均匀，在木板放上几块干净的大石头或者一大桶水压着黄瓜，大约压一夜 。
5、压好之后就可以将黄瓜拿出来，在坛子里一层黄瓜一层盐这样铺满 。
6、然后将盖子盖紧，在压上一块大石头，几天过后，黄瓜变色就可以拿出来了 。
【广西腌黄瓜怎么做才好吃】7、将坛子中的腌黄瓜拿出来晾晒，等到晾晒好了，就可以继续放入坛中，加入一些其他的调味料，等到需要吃的时候，就可以拿出来吃了 。

• 酸白菜需要腌制多长时间就可以吃了吗 腌的酸白菜可以放多久
• 做菜汤肉丝面窍门
• 活的小螃蟹怎么腌制
• 广西光晶网络科技有限公司 广西光晶网络科技有限公司怎么样
• 韩国泡菜的腌制方法 韩国泡菜的腌制方法和配料表
• 猪肉怎么腌制才好吃
• 咸鸡怎么腌制
• 北方泡椒的腌制方法
• 晚上多吃三大蔬菜有助减肥
• 腌腊肉抹盐后要不要密封 腊肉盐腌后要洗吗