【猪肉怎么腌制才好吃】1、将瘦肉切好成块状 ， 放置一个盘子里；再将适量的料酒（看肉的多少情况而定）、耗油、盐 ， 先用筷子（手）搅拌均匀；
2、将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中 ， 再进行搅拌均匀；
3、将花生油或食用油倒入瘦肉中 ， 再次搅拌均匀 ， 用保鲜膜套好即可放入冰箱 ， 这样的瘦肉下次煮的时候尽量不要放盐 ， 并且也会比不腌制的好吃一些 。

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