养生功效：
①豆豉：中医入药的豆豉是淡豆豉 ， 有疏表、散寒、清热、除烦、和胃 。

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②花椒：温中散寒、祛湿、杀虫、止痛 。
凉拌鱼腥草
食材：鱼腥草（鱼腥草是长在地上的叶 ， 折耳根是地下的部分）、莴笋丝、胡萝卜丝、白糖、花椒面、辣椒油、蒜 。

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做法：
①调味汁：白糖+花椒面+辣椒油+蒜末+酱油+醋 ， 拌匀 。

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②放入莴笋丝和胡萝卜丝 ， 拌匀后加入鱼腥草 ， 拌匀即可 。

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养生功效：清热解毒、利水消肿 。

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爱吃辣的人适合喝山药饮、薏仁粥、香荷凉茶 ， 可以保护脾胃、中和麻辣食物的辛热 。
山药饮
做法：新鲜山药捣碎 ， 加温煮熟 。

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薏仁粥
食材：生薏米15克 ， 熟薏米15克 ， 大米15克
做法：一起熬成粥即可 。

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香荷凉茶
组成：藿香9克、荷叶9克、绿茶叶6克
做法：500毫升开水冲泡 ， 盖上盖子闷5分钟即可 。
来源：健康谈

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