花生油、菜籽油、玉米油,哪种油更健康?提醒:这2种油尽量少碰( 二 )
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调和油
调和油往往是由两种以上精练油调和而成的 , 很多人都以为这种食用油营养价值更高 , 但是消费者无法确定调和油中有种的比例 , 而且很多调和油的基油是转基因油或者是劣质油 。
调和油的价格基本上都很便宜 , 为了安全起见 , 尽量不要吃调和油 , 另外在购买调和油的时候 , 如果看到包装上有调和油转基因的字样 , 要谨慎购买 。
●温馨提示:反复煎炸的油不可吃!
很多人为了更加食用安全 , 在家里烹饪时 , 食用油会经过反复高温加热 , 但是这样会出现一些化学变化 , 甚至生成大量的反式脂肪酸 , 这可是一种坏的脂肪酸 , 长时间大量的摄入 , 会影响身体的代谢健康 。
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【花生油、菜籽油、玉米油,哪种油更健康?提醒:这2种油尽量少碰】对于健康用油来说 , 一定要控制好烹饪的油温 , 尽量不要反复使用 , 根据自己的身体需求 , 选择不同的油品 , 也可以搭配 。
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