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7、待馒头发酵后的体积是原来的2倍 ， 拿起来比较轻盈的感觉就可以蒸了 ， 冷水入锅 ， 水开后蒸12分钟 ， 关火后3分钟取出 。

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烹饪小贴士：
1、这个红糖红枣馅料 ， 是比较适合女性朋友食用的 ， 有很好的补血养颜作用 ， 不喜欢的还可以用白糖加点面粉调制馅料 。
2、蒸制好的馒头不要急着出锅 ， 虚蒸几分钟再捡出 ， 避免馒头忽冷忽热而塌陷回缩 。
3、如果一次蒸制的馒头比较多 ， 晾凉后分成小袋冷冻保存 ， 早起热一热很是方便省事 。

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秋冬季节 ， 阳气渐退 ， 阴气渐生 ， 人也要随着季节的变换多吃一些滋阴益肾的食物 ， 而黑芝麻就是不错的选择 ， 大家可试试这款黑芝麻馒头 ， 还能补补钙 。

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来源：橙子小食光

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