以酒解酒不科学 _健康小知识

让我们一起看一下哪些食物可以帮助缓解宿醉，哪些会使你的头疼更严重。

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没有什么能比烤串、海鲜套餐和碳水能配得上一夜的豪饮了。如果你还能记得，你当时是这么告诉自己的。虽然有些人认为吃一顿油腻的饭菜可以帮助"治疗"宿醉（其想法是沉重或油腻的食物会减缓酒精在血液中的吸收），但现实要复杂得多。
无疑我们都听说过或亲身经历过宿醉的一些常见症状，其中包括头部刺痛、口干和胃部不适。根据梅奥诊所的说法，以下是其中一些宿醉症状的原因：
腹痛、恶心、呕吐：这些不良症状的出现是因为酒精增加了胃酸的分泌，推迟了胃的排空，刺激了你的胃黏膜。
头痛：酒精导致你的血管扩张，然后引起头痛。
头晕、头昏、口渴：酒精引发尿液分泌增加，然后可能导致脱水。
疲劳、颤抖、情绪问题：酒精会导致你的血糖下降，这可能引发这些症状。
虽然没有大量关于宿醉的研究，但一些较小的研究发现，某些营养物质可能会舒缓你的一些症状。事实上， 2020年4月发表在《BMJ营养、预防和健康》杂志上的一项研究发现，在入睡前喝下含有各种植物提取物、水果和维生素等宿“宿醉混合药剂”的醉酒参与者，与不喝这种药的人相比，恶心（42%）和睡眠障碍（41%）明显减少，强烈的头痛（34%）减少。
宿醉的最佳防治措施是避免喝太多酒。据美国疾病控制和预防中心称，过度饮酒（即暴饮或一般饮酒过多）与肝硬化、高血压和肝癌等疾病有关。
当然，如果你喝的太多，这里有一些食物可能有助于缓解你的症状，同时也注意，有一些食物尽量要避免，因为它可能使症状恶化。
宿醉可选——椰子水

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虽然脱水在宿醉中的作用可能没有以前想象的那么大，但根据2020年的研究，酒精是一种利尿剂，这意味着你在醉酒后的早晨可能液体不足。 "如果脱水或电解质转移导致一些宿醉症状，椰子水可能是有帮助的， "美国营养与饮食学会发言人、ChampagneNutrition公司老板GingerHultin说。电解质，如钾，是“宿醉混合药剂”成分之一，可以帮助液体平衡。运动饮料和泡菜也是补充流失的电解质的好东西。
宿醉可选——蜂蜜

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这种天然甜味剂是一种叫做果糖的纯正形式的糖。 "有趣的是，医学文献中有一些较早的小型研究支持果糖对更快地从血液中清除酒精的作用， "洛杉矶雪松-西奈医院的肝病专家和肝移植医疗主任亚历山大-郭医生表示，龙舌兰和苹果、葡萄等水果的果糖含量也很高。
宿醉可选——鸡蛋

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如果你还能吃得下，吃一两个鸡蛋可能有助于你的宿醉。根据2018年9月发表在《化学杂志》上的一项研究，这种早餐主食富含一种叫做L-半胱氨酸的氨基酸，它可能有助于分解乙醛，这是酒精的一种有毒副产品。其他富含L-半胱氨酸的食物包括家禽、牛肉和全谷物。
宿醉可选——香蕉

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2004年12月发表在《药学杂志》上的一篇评论指出，香蕉除了是钾的良好来源外，香蕉还含有大量的维生素B6 ，这可能使宿醉症状减半。根据2012年9月发表在《药理学和植物化学杂志》上的一篇文章，香蕉可以补充镁和钾，这是大量饮酒所消耗的基本电解质，你还可以从家禽和土豆中获得B6 。