茶叶|新研究：每天2-3杯茶，降低13%全因死亡风险，红茶也有益( 二 ) 绿茶

此外，茶水中含有丰富的茶多酚，具有很强的抗氧化效果，对血压、血脂以及心血管健康都有一定的好处。
总的来说，白开水是最安全、卫生、高性价比的水，而喝茶也很优秀，这个问题并没有一个唯一的答案，最关键的是需要正确饮用。

?三、喝茶也得懂忌口， 6种茶尽量别喝
尽管喝茶对健康有益，但是喝茶也要注意忌口，这几种茶最好不要喝，以免损害健康：
1、浓茶
浓茶中含有大量的鞣酸，而鞣酸容易和铁质结合成一种不溶性的物质，会阻碍人体对铁的吸收。因此，大量喝浓茶容易导致人体内的铁流失，长期以往还可能抑制身体对钙的吸收。
2、久泡茶
如果茶泡的时间过长，茶叶中含有的类脂物质以及茶多酚等会自动氧化，导致茶汤的颜色变暗、味道和香味都变差，降低品尝价值，而且还会损失茶叶中含有的氨基酸、维生素C等物质，失去大量的营养价值。
此外，茶水放置的时间过长容易受到周围环境的污染，可能会受到细菌和微生物的入侵而影响健康，最好不要喝。

?3、焦味茶
在制作茶叶的时候如果过度烘烤，就会产生焦味，这时候茶叶中的营养成分就会受到较大的破坏，甚至含有一定的致癌物，所以不管是从食品安全角度还是营养角度来看，都不应该喝焦味茶。
4、烫茶
泡茶的时候一般都是用滚烫的沸水，但是喝茶的时候不要过烫，否则会将口腔和食道黏膜烫伤而造成溃疡，时间一长就可能会诱发食道癌、口腔癌。世界卫生组织已经把65℃以上的饮品，定义为2A类致癌物。

?5、霉变茶

【茶叶|新研究：每天2-3杯茶，降低13%全因死亡风险，红茶也有益】茶叶如果受到曲霉和青霉的污染，就会发霉，这种茶泡出来不仅没有香味，而且会损害人体健康，导致腹泻、头晕等不适反应。
6、新茶
生茶带有严重的生青气，含有成分和鲜叶含有的几乎是相同的，如果老年人喝了这种茶，对胃黏膜会产生很强的刺激性，容易导致胃痛；就算年轻人喝了也可能会出现胃部不适的情况，最好要少喝。

?喝茶的好处有很多，但是喝茶也有不少的讲究，要正确喝茶才能起到真正的作用。

?参考资料：

[1
《《内科学年鉴》：红茶也延寿！50万人11年随访发现，每天两杯茶与全因死亡风险降低13%有关，红茶绿茶都挺好》.奇点网.2022-10-04
[2
《每天坚持喝3升白开水能让你年轻10岁？白开水真的这么神奇？》.阮光锋营养师.2018-04-11
[3
《【科普营养】日常喝水“喝什么水最好？”！》.临床营养网.2022-04-02
[4
《老人长期浓茶喝出了重度贫血！茶叶专家给出最佳「茶水比」》.生命时报.2021-08-17
未经作者允许授权，禁止转载