第一步：把准备好的炒熟芝麻 ， 熟花生 ， 苏子 ， 孜然 ， 盐 ， 辣子面 ， 糖 ， 鸡粉这些材料放入打粉机中研磨成粉 ， 制作成烧烤料 ， 如果嫌麻烦的话 ， 可以直接去调料店或超市购买现成的也是可以的 。

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第二步：山药豆搓洗干净 ， 加入没过它的水 。 煮15分钟左右

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第三步：尝尝软了就可以 ， 随后彻底的控干水分

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第三步：控干水分的山药豆倒入碗中 ， 随后加植物油和2大勺烧烤料 ， 拌匀

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【不得不说时间过得是真快|霜降到，遇见这东西我必买30斤，能清肠道排毒素，常吃甩掉大肚腩】第四步：拌匀的豆子倒到铺锡纸的烤盘 。 200度烤5-10分钟就可以了 ， 如果喜欢口感有嚼劲可以烤20分钟 ， 相反 ， 喜欢软的可以少烤一会 ， 或用熟油和调料拌匀就可以直接吃 ， 不用烤 。

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小贴士：山药豆在烤之前 ， 最后是煮一下 ， 如果不煮的话水分蒸发过多 ， 会过干过硬 。 而现在山药豆正火热上市 ， 在挑选时要选择干净 ， 表面光滑 ， 平整 ， 无虫眼的就好 ， 方便清洗和食用！10月 ， 这菜正火热上市 ， 2块钱1斤 ， 常吃刮油去脂 ， 体重蹭蹭往下降 。 以上就是烤山药豆的详细做法 ， 喜欢的朋友赶紧在家试一试吧 ， 如果你也有不同的做法 ， 欢迎补充分享 。
来源：小杨聊美食

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